Informations sur le produit
Nom:L-Glutamic Acid Monosodium Salt
Produit contrôlé
Synonymes :
- Accent
- Accent (Food Additive)
- Ancoma
- Chinese Seasoning
- E 621
- Glutacyl
- Glutalin
- Glutamate Sodium
- Glutamic Acid Monosodium Salt
- Glutavene
- L-Glutamic Acid Sodium Salt
- L-Monosodium Glutamate
- MSG
- MSG (Food Additive)
- Monosodium L-Glutamate
- Monosodium Glutamate
- NSC 135529
- RL 50
- Sodium L-Glutamate
- Sodium Glutamate
- Sodium Hydrogen Glutamate
- Sodium Monoglutamate
- Vetsin
- Voir plus de synonymes
Marque:TRC
Description :Applications L-Glutamic Acid Monosodium Salt is an agonist at kainate, quisqualate and NMDA receptors. Also, it causes mice to develop severe fatty changes in the liver.References Ideta, T., et al.: Int. J. Mol. Sci., 16, 29207-29218 (2015);
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Propriétés chimiques
Masse moléculaire :169.11
Formule :C5H8NNaO4
Couleur/Forme :Off-White
InChI :InChI=1S/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t3-;/m0./s1
Code InChI :InChIKey=LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M
SMILES :N[C@@H](CCC(=O)O)C(=O)O[Na]
Question d’ordre technique à propos de: L-Glutamic Acid Monosodium Salt
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