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CAS 1000000-13-4

:

Deossinivalenolo 3-Glucuronide

Descrizione:
Deossinivalenolo 3-Glucuronide (CAS 1000000-13-4) è un coniugato di glucuronide di deossinivalenolo (DON), una micotossina prodotta da alcune specie di funghi Fusarium, comunemente trovata nei cereali. Questo composto è caratterizzato dal suo ruolo nel processo di disintossicazione, in cui il corpo coniuga il DON con acido glucuronico, aumentando la sua solubilità e facilitando l'escrezione. Il deossinivalenolo stesso è noto per i suoi effetti immunotossici e citotossici, e la sua forma di glucuronide può mostrare un'attività biologica alterata rispetto al composto originale. La sostanza è tipicamente analizzata nelle valutazioni di sicurezza alimentare e negli studi tossicologici per valutare l'esposizione al DON. La sua struttura chimica include un gruppo acido glucuronico legato al gruppo idrossile di deossinivalenolo, il che influisce sulla sua farmacocinetica e potenziale tossicità. Comprendere le caratteristiche di Deossinivalenolo 3-Glucuronide è cruciale per valutare i rischi per la salute associati all'esposizione a micotossine nei prodotti agricoli.
Formula:C21H28O12
Sinonimi:
  • Deoxynivalenol 3-beta-D-glucuronide
  • Deoxynivalenol 3-Glucuronide
  • β-D-Glucopyranosiduronic acid, (3α,7α)-12,13-epoxy-7,15-dihydroxy-8-oxotrichothec-9-en-3-yl
Ordinare per
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