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fruttosilvalina

CAS 10003-64-2: fruttosilvalina

Descrizione:fruttosilvalina, con il numero CAS 10003-64-2, è un composto formato dall'aminoacido valina e fruttosio, tipicamente classificato come un aminoacido glicosilato. È caratterizzato dalla presenza di un gruppo fruttosio legato alla catena laterale della valina, il che può influenzare la sua solubilità e reattività. Questo composto è spesso studiato nel contesto della glicazione, un processo in cui gli zuccheri reagiscono con gli aminoacidi, potenzialmente influenzando la funzione e la stabilità delle proteine. fruttosilvalina può presentare proprietà come la dolcezza grazie al componente fruttosio e potrebbe svolgere un ruolo nelle vie metaboliche. La sua formazione può essere rilevante nella chimica degli alimenti, nella nutrizione e nella biochimica, in particolare per comprendere come gli zuccheri interagiscono con le proteine. Inoltre, il composto può avere implicazioni nella ricerca sulla salute, in particolare riguardo al diabete e ai disturbi metabolici correlati, poiché può fungere da marcatore per i livelli di glicazione nelle proteine. In generale, fruttosilvalina rappresenta un'interessante intersezione tra la chimica dei carboidrati e degli aminoacidi.

Formula:C11H21NO7

  • Sinonimi:
  • Fru-val
  • L-Valine, N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)-
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Fructose Valine (mixture of diastereomers)

Prodotto Controllato
CAS:10003-64-2

Ref: TR-F792595

10mg391,00 €
100mg2.605,00 €
Consegna stimata in Stati Uniti, il Martedì 18 Marzo 2025
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1-Deoxyfructosyl-Val

CAS:10003-64-2

Ref: 3D-CAR-24013-V

1mg399,00 €
Consegna stimata in Stati Uniti, il Mercoledì 19 Marzo 2025
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Fructosylvaline

CAS:10003-64-2

Ref: TM-T25441

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