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CAS 103-37-7

:

Benzoato di butile

Descrizione:
Benzoato di butile è un composto organico classificato come un estere, formato dalla reazione tra alcol benzilico e acido butirrico. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido con un odore piacevole e fruttato, rendendolo utile nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto ha un punto di ebollizione relativamente basso ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. Benzoato di butile è spesso impiegato come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e come componente di fragranza in profumi e cosmetici. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di vari intermedi chimici. La sua struttura chimica include un gruppo benzilico, che contribuisce alle sue proprietà aromatiche, e una parte butirrato, che conferisce il suo caratteristico profumo fruttato. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione della pelle e degli occhi al contatto. In generale, Benzoato di butile è apprezzato per le sue caratteristiche sensoriali e versatilità in varie applicazioni industriali.
Formula:C11H14O2
InChI:InChI=1S/C11H14O2/c1-2-6-11(12)13-9-10-7-4-3-5-8-10/h3-5,7-8H,2,6,9H2,1H3
InChI key:InChIKey=VONGZNXBKCOUHB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OC(CCC)=O)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:
  • Ai3-06120
  • Benzyl butanoate
  • Benzyl butyrate (natural)
  • Benzyl n-butanoate
  • Benzyl n-butyrate
  • Benzylester kyseliny maselne
  • Benzylester kyseliny maselne [Czech]
  • Brn 2047625
  • Butanoic acid, phenylmethyl ester
  • Butyric acid, benzyl ester
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