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CAS 103-41-3

:

Benzoato di cinnamile

Descrizione:
Benzoato di cinnamile è un composto organico con la formula chimica C16H16O2. È classificato come un estere, formato dalla reazione tra alcol benzilico e acido cinammico. Questa sostanza appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma piacevole, dolce e floreale, rendendola popolare nelle industrie delle fragranze e degli aromi. Benzoato di cinnamile è noto per la sua solubilità in solventi organici come etanolo ed etere, mentre è meno solubile in acqua. Mostra varie proprietà, tra cui una volatilità moderata e un punto di ebollizione relativamente basso. In termini di sicurezza, è generalmente considerato sicuro per l'uso in cosmetici e prodotti alimentari, anche se può causare reazioni allergiche in alcuni individui. Inoltre, Benzoato di cinnamile è stato studiato per le sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antimicrobiche e anti-infiammatorie. Le sue applicazioni si estendono oltre la profumeria per includere l'uso in prodotti farmaceutici e come potenziale additivo in vari processi industriali.
Formula:C16H14O2
InChI:InChI=1S/C16H14O2/c17-16(12-11-14-7-3-1-4-8-14)18-13-15-9-5-2-6-10-15/h1-12H,13H2
InChI key:InChIKey=NGHOLYJTSCBCGC-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CC(OCC1=CC=CC=C1)=O)C2=CC=CC=C2
Sinonimi:
  • 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, phenylmethyl ester
  • 3-Phenyl-2-propenoic acid benzyl ester
  • 3-Phenyl-2-propenoic acid phenylmethyl ester
  • Ai3-01268
  • Benzyl 3-Phenylprop-2-Enoate
  • Benzyl 3-phenylpropenoate
  • Benzyl alcohol, cinnamate
  • Benzyl alcohol, cinnamic ester
  • Benzyl gamma-phenylacrylate
  • Benzyl β-phenylacrylate
  • Vedi altri sinonimi
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