Descrizione:D(-)-Arabinose è uno zucchero aldopentoso che si verifica naturalmente, classificato come monosaccaride. È un solido cristallino bianco solubile in acqua, con un sapore dolce. Questo zucchero è un componente importante in vari polisaccaridi ed è presente in alcune gomme vegetali e emicellulose. D(-)-Arabinose ha una formula molecolare di C5H10O5 e presenta più gruppi idrossile (-OH), che contribuiscono alla sua reattività e solubilità. Esiste in forme lineari e cicliche, con la forma ciclica predominante in soluzione. Lo zucchero è noto per il suo ruolo nel metabolismo dei carboidrati e può essere utilizzato in varie applicazioni biochimiche, incluso come substrato nei processi di fermentazione. Inoltre, D(-)-Arabinose è di interesse nella ricerca relativa a glicoproteine e polisaccaridi, così come nello studio della struttura e funzione dei carboidrati. Il suo numero CAS, 10323-20-3, è utilizzato per l'identificazione in banche dati chimiche e contesti normativi.
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