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CAS 104-65-4

:

formato di cinnamile

Descrizione:
formato di cinnamile è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere, formato dalla reazione tra alcol cinamico e acido formico. Si presenta tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce e floreale che ricorda la cannella, rendendolo prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto ha un punto di ebollizione relativamente basso ed è solubile in solventi organici, il che ne aumenta l'utilità in varie applicazioni. formato di cinnamile è noto per la sua stabilità in condizioni normali, anche se può subire idrolisi in presenza di acqua o acidi forti. La sua struttura chimica include un gruppo cinamico, che contribuisce alle sue proprietà aromatiche, e un gruppo formiato, che influisce sulla sua reattività. Grazie al suo profumo gradevole, è spesso utilizzato in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari. I dati di sicurezza indicano che, sebbene generalmente considerato sicuro a basse concentrazioni, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni della pelle e degli occhi.
Formula:C10H10O2
InChI:InChI=1/C10H10O2/c11-9-12-8-4-7-10-5-2-1-3-6-10/h1-7,9H,8H2/b7-4+
InChI key:InChIKey=LBHJXKYRYCUGPD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CCOC=O)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:
  • (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl formate
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-formate
  • 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, formate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-ol formate
  • 3-Phenyl-2-propen-1-yl formate
  • 3-Phenylallyl formate
  • 3-Phenylprop-2-En-1-Yl Formate
  • Ai3-02455
  • Brn 1860334
  • Cinnamyl alcohol, formate
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