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CAS 10411-39-9

:

metil estere dell'acido cis-15-ottadecenoico

Descrizione:
metil estere dell'acido cis-15-ottadecenoico, noto anche come metile cis-15-octadecenoato, è un estere metilico di acido grasso insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di idrocarburi e da una configurazione di doppio legame cis. Questo composto presenta un totale di 18 atomi di carbonio e un doppio legame situato alla posizione 15 del carbonio, il che contribuisce alle sue proprietà uniche. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La presenza del doppio legame cis influisce sui suoi punti di fusione e ebollizione, rendendolo più fluido rispetto ai suoi omologhi saturi. Questo composto è di interesse in varie applicazioni, inclusa la produzione di biodiesel, come potenziale materia prima per biocarburanti e nella sintesi di tensioattivi ed emulsionanti. Inoltre, potrebbe mostrare attività biologica, rendendolo rilevante nei campi della nutrizione e della farmacologia. La sua struttura chimica e le sue proprietà lo rendono oggetto di studio sia nella ricerca industriale che accademica.
Formula:C19H36O2
InChI:InChI=1S/C19H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h4-5H,3,6-18H2,1-2H3
InChI key:NQEFHAHNEYBAAD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CCC=CCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
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