Descrizione:citronellale è un composto organico classificato come un aldeide monoterpenoide, noto principalmente per il suo distintivo aroma di limone. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in alcol ed etere, ma solo leggermente solubile in acqua. citronellale si trova naturalmente in vari oli essenziali, in particolare nell'olio di citronella, che è derivato dalle foglie e dai fusti di alcune specie di erba limone. La sua formula molecolare è C10H18O e presenta un gruppo carbonilico (aldeide) che contribuisce alla sua reattività e alle proprietà aromatiche. citronellale è comunemente usato nell'industria delle fragranze per profumi e come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, possiede proprietà repellenti per insetti, rendendolo un ingrediente popolare nei repellenti naturali. In termini di sicurezza, citronellale può causare irritazione della pelle in alcune persone e deve essere maneggiato con cura. In generale, le sue applicazioni versatili e il suo profumo gradevole lo rendono un composto prezioso sia nei prodotti industriali che in quelli di consumo.
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