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CAS 109-52-4

:

Acido pentanoico

Descrizione:
Acido pentanoico, noto anche come acido valerico, è un acido grasso saturo a catena lineare con la formula molecolare C5H10O2. È caratterizzato da una catena di cinque carboni con un gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH) a un'estremità. Questo composto è un liquido incolore con un odore pungente che ricorda il burro o il formaggio rancido. Acido pentanoico è solubile in acqua, etanolo ed etere, il che è tipico per gli acidi grassi a catena corta. Il suo punto di ebollizione è relativamente basso rispetto agli acidi grassi più grandi e presenta un'acidità moderata, con un valore di pKa che indica la sua capacità di donare protoni in soluzione. Acido pentanoico è utilizzato in varie applicazioni, inclusa la sintesi di esteri per aromatizzazione e profumeria, così come nella produzione di prodotti farmaceutici e agrochimici. Inoltre, può essere trovato naturalmente in alcuni grassi animali e oli vegetali. Le considerazioni di sicurezza includono il suo potenziale di causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi, e si consiglia un'adeguata manipolazione in ambienti di laboratorio e industriali.
Formula:C5H10O2
InChI:InChI=1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)
InChI key:InChIKey=NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(O)=O)CCC
Sinonimi:
  • 1-Butanecarboxylic acid
  • Acide valerique
  • Acido Valerico
  • N-Valeriansaeure
  • Nsc 406833
  • Propylacetic acid
  • Valerianic Acid, C5
  • Valeriansaure
  • Valeric Acid
  • n-Pentanoic acid
  • Vedi altri sinonimi
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