CAS 110-38-3: Caprato di etile
Descrizione:Caprato di etile, noto anche come etil decanoato, è un estere formato dalla reazione tra etanolo e acido caprico. Ha una formula molecolare di C12H24O2 e un caratteristico odore fruttato, rendendolo utile nelle applicazioni di aromatizzazione e profumeria. Caprato di etile è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente, con un punto di ebollizione relativamente basso e una solubilità moderata in acqua, ma è più solubile nei solventi organici. La sua densità è inferiore a quella dell'acqua, il che gli consente di galleggiare sulla superficie. Caprato di etile è comunemente usato nell'industria alimentare come agente aromatizzante e nell'industria cosmetica per il suo profumo. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di vari composti chimici e come solvente. Sebbene sia generalmente riconosciuto come sicuro nelle applicazioni alimentari, è importante maneggiarlo con cura, come con tutti i prodotti chimici, per evitare potenziali rischi per la salute associati all'esposizione.
Formula:C12H24O2
InChI:InChI=1S/C12H24O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h3-11H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=RGXWDWUGBIJHDO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(OCC)CCCCCCCCC
- Sinonimi:
- Capric acid ethyl ester
- Decanoate d'ethyle
- Decanoate, Ethyl
- Decanoato De Etilo
- Decanoic Acid Ethyl Ester
- Ethyl Caprinate
- Ethyl decanoate
- Ethyl decylate
- Ethyl n-decanoate
- Ethyldecanoat
- Vedi altri sinonimi
- Nsc 8909
- Ethyl caprate
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