CAS 1116-13-8: N-lauroil-L-aspartico acido

Descrizione:N-lauroil-L-aspartico acido, con il numero CAS 1116-13-8, è un derivato di aminoacido caratterizzato dalla presenza di un gruppo lauroile (una catena di acidi grassi derivata dall'acido laurico) attaccato all'aminoacido acido aspartico. Questo composto è tipicamente una polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in solventi organici, mentre la sua solubilità in acqua può variare a seconda del pH. Presenta proprietà anfifiliche grazie alla catena lauroila idrofobica e alla parte idrofila dell'acido aspartico, rendendolo utile in varie applicazioni, inclusi tensioattivi ed emulsionanti in prodotti farmaceutici e cosmetici. La presenza di gruppi acidi carbossilici consente potenziali interazioni con altre molecole, influenzando il suo comportamento nei sistemi biologici. Inoltre, N-lauroil-L-aspartico acido può partecipare alla formazione di legami peptidici, rendendolo rilevante nella sintesi di peptidi e nei sistemi di somministrazione di farmaci. La sua struttura e le sue proprietà uniche lo rendono un argomento di interesse sia nella ricerca che nelle applicazioni industriali.

Formula:C₁₆H₂₉NO₅