CymitQuimica logo

CAS 112-37-8

:

Acido undecanoico

Descrizione:
Acido undecanoico, noto anche come acido undecilenico, è un acido grasso a catena dritta con la formula chimica C11H22O2. È caratterizzato da una lunga coda idrofobica di idrocarburi e da un gruppo funzionale acido carbossilico, che conferisce proprietà sia idrofili che lipofili. Questo composto è tipicamente un solido ceroso incolore a temperatura ambiente e ha un odore tenue. Acido undecanoico è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua lunga catena di carbonio. Viene utilizzato principalmente nella produzione di esteri per applicazioni di aromatizzazione e profumazione, così come nella sintesi di tensioattivi e lubrificanti. Inoltre, Acido undecanoico è stato studiato per le sue potenziali proprietà antimicrobiche e applicazioni nell'industria alimentare come conservante. La sua tossicità relativamente bassa lo rende adatto per vari prodotti industriali e di consumo. In generale, Acido undecanoico è un composto versatile con applicazioni significative sia nella sintesi chimica che nella formulazione di prodotti.
Formula:C11H22O2
InChI:InChI=1S/C11H22O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13/h2-10H2,1H3,(H,12,13)
InChI key:InChIKey=ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCC)CCCC(O)=O
Sinonimi:
  • 1-Decanecarboxylic acid
  • 1n-Undecoic acid
  • Acide undecanoique
  • Acido Undecanoico
  • Hendecanoic acid
  • Nsc 7885
  • Un-Decanoic Acid
  • Undecansaure
  • Undecylic acid
  • n-Undecanoic acid
  • Vedi altri sinonimi
Trovati 20 prodotti.