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CAS 112-63-0

:

Metil linoleato

Descrizione:
Metil linoleato è un estere derivato dall'acido linoleico, un acido grasso polinsaturo, e metanolo. È caratterizzato dalla sua formula chimica C18H34O2 e appartiene alla classe degli esteri metilici degli acidi grassi. Metil linoleato è un liquido incolore o giallo pallido con un odore lieve, ed è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Questo composto è notevole per le sue proprietà nutrizionali e funzionali, spesso presente in vari oli vegetali e utilizzato in applicazioni alimentari, cosmetici e come potenziale biocarburante. Contiene due doppi legami nella sua catena carboniosa, il che contribuisce alla sua reattività e suscettibilità all'ossidazione, rendendolo importante negli studi relativi alla chimica dei lipidi e alla nutrizione. Inoltre, Metil linoleato può fungere da precursore per la sintesi di altri composti bioattivi ed è studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anti-infiammatorie. Una corretta manipolazione e conservazione sono essenziali per mantenere la sua stabilità e prevenire la degradazione.
Formula:C19H34O2
InChI:InChI=1S/C19H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h7-8,10-11H,3-6,9,12-18H2,1-2H3/b8-7-,11-10-
InChI key:InChIKey=WTTJVINHCBCLGX-NQLNTKRDSA-N
SMILES:C(CC/C=C\C/C=C\CCCCC)CCCCC(OC)=O
Sinonimi:
  • (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid methyl ester
  • (9Z,12Z)-Octadecadienoic acid methyl ester
  • (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid methyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, methyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid, methyl ester, (Z,Z)-
  • Linoleate de methyle
  • Linoleate, Methyl
  • Linoleato De Metilo
  • Linoleic acid, methyl ester
  • Methyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
  • Vedi altri sinonimi
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