Descrizione:Cloruro di stearoile, con il numero CAS 112-76-5, è un cloruro acilico derivato dall'acido stearico. È caratterizzato dalla sua lunga catena di idrocarburi, composta da 18 atomi di carbonio, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore pungente. Cloruro di stearoile è altamente reattivo, in particolare con l'acqua, portando alla formazione di acido stearico e acido cloridrico durante l'idrolisi. È comunemente usato nella sintesi organica, in particolare nella preparazione di derivati stearoilici e come reagente nella produzione di tensioattivi, emulsionanti e altri intermediari chimici. A causa della sua reattività, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare gravi irritazioni alla pelle, agli occhi e alle vie respiratorie. Inoltre, è importante conservare Cloruro di stearoile in un luogo fresco e asciutto, lontano dall'umidità e da sostanze incompatibili, per mantenere la sua stabilità e prevenire reazioni indesiderate.
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