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CAS 123-68-2

:

Caproato di allile

Descrizione:
Caproato di allile, con il numero CAS 123-68-2, è un composto organico classificato come un estere. Si forma dalla reazione tra alcol alilico e acido caproico. Questa sostanza appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato e dolce che ricorda mele o pere, rendendola utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. Caproato di allile ha un punto di ebollizione relativamente basso ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. La sua struttura chimica presenta una catena di carbonio che contribuisce al suo aroma caratteristico e alla reattività. In termini di sicurezza, è importante maneggiare Caproato di allile con cura, poiché può essere un irritante per la pelle e gli occhi. Inoltre, può comportare rischi per la salute se inalato o ingerito in quantità significative. In generale, Caproato di allile è apprezzato nelle industrie alimentari e cosmetiche per il suo profumo gradevole e il profilo aromatico.
Formula:C9H16O2
InChI:InChI=1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3
InChI key:InChIKey=RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCC=C)=O)CCCC
Sinonimi:
  • 2-Propenyl hexanoate
  • Ally caproate
  • Allyl Caproate
  • Allyl alcohol, hexanoate
  • Allyl capronate
  • Caproic acid allyl ester
  • Hexanoic acid, 2-propen-1-yl ester
  • Hexanoic acid, 2-propenyl ester
  • Hexanoic acid, allyl ester
  • NSC 20962
  • Prop-2-En-1-Yl Hexanoate
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