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CAS 13007-85-7

:

Sodio α-glucoeptonato

Descrizione:
Sodio α-glucoeptonato è un sale di sodio derivato dall'acido α-glucoheptonico, che è un acido zuccherino. Questo composto è caratterizzato dalla sua apparente cristallina bianca a bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. È spesso utilizzato in contesti biochimici e farmaceutici, in particolare come agente chelante grazie alla sua capacità di legare ioni metallici. Questa proprietà consente di impiegarlo in formulazioni che richiedono la stabilizzazione di composti contenenti metalli o in processi che coinvolgono la rimozione di ioni metallici. Inoltre, Sodio α-glucoeptonato può presentare bassa tossicità, rendendolo adatto per l'uso in prodotti alimentari e cosmetici. La sua struttura, caratterizzata da più gruppi idrossilici, contribuisce alla sua reattività e interazione con i sistemi biologici. In generale, Sodio α-glucoeptonato è apprezzato per le sue proprietà funzionali sia in contesti industriali che di ricerca, in particolare in aree che coinvolgono la gestione degli ioni metallici e applicazioni biochimiche.
Formula:C7H14O8·Na
InChI:InChI=1S/C7H14O8.Na/c8-1-2(9)3(10)4(11)5(12)6(13)7(14)15;/h2-6,8-13H,1H2,(H,14,15);/t2-,3-,4+,5-,6-;/m1./s1
InChI key:InChIKey=PZZCCEDMNRJSOC-WYRLRVFGSA-N
SMILES:[C@@H]([C@H]([C@H](C(O)=O)O)O)([C@@H]([C@@H](CO)O)O)O.[Na]
Sinonimi:
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glycero-<smallcap>D</span>-gulo-Heptonic acid, monosodium salt
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glycero-<smallcap>D</span>-gulo-Heptonic acid, sodium salt (1:1)
  • D-Gluco-heptonic acid, monosodium salt, (2.xi)-
  • D-gluco-Heptonic acid, monosodium salt, (2xi)-
  • D-gluco-Heptonic acid, sodium salt (1:1), (2xi)-
  • D-glycero-D-gulo-Heptonic acid, monosodium salt
  • D-glycero-D-gulo-Heptonic acid, sodium salt (1:1)
  • Gluceptate Sodium
  • Monosodium D-glucoheptonate
  • Monosodium D-glycero-D-gulo-heptonate
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