CAS 1402-10-4

Lichenano

Descrizione:

Lichenano, con il numero CAS 1402-10-4, è un polisaccaride derivato principalmente da alcune specie di licheni, in particolare quelli della famiglia Cladoniaceae. È caratterizzato dalla sua struttura complessa, che consiste principalmente in unità di β-D-glucosio collegate da legami glicosidici β-(1→3) e β-(1→4). Questo arrangiamento unico contribuisce alla sua solubilità in acqua e alla sua capacità di formare gel, rendendolo utile in varie applicazioni, comprese le industrie alimentari e farmaceutiche. Lichenano presenta proprietà come addensamento, stabilizzazione ed emulsificazione, che migliorano la consistenza e la texture dei prodotti. Inoltre, ha potenziali benefici per la salute, inclusi effetti prebiotici che possono supportare la salute intestinale. A causa della sua origine naturale, Lichenano è spesso considerato un'alternativa più ecologica agli additivi sintetici. I suoi processi di estrazione e purificazione possono variare, influenzando il suo peso molecolare e le proprietà funzionali, che sono critiche per la sua applicazione in diverse formulazioni. In generale, Lichenano è apprezzato per la sua versatilità e caratteristiche funzionali in contesti industriali e legati alla salute.

Formula: Unspecified

InChI: InChI=1/C6H10O5/c7-1-4-6(10)5(9)3(8)2-11-4/h2,4-10H,1H2/t4-,5-,6-/m0/s1

SMILES: C([C@H]1[C@@H]([C@H](C(=CO1)O)O)O)O

Sinonimi:

• 1,5-anhydro-L-arabino-hex-1-enitol
• Lichenan
• Lichenin
• Moss starch

Lichenan

CAS: 1402-10-4

Purezza: ≥ 80%

Colore e forma: Off-white to tan powder

Peso molecolare: -

Ref: 7W-GC3263

Lichenan - from Cetraria islandica

CAS: 1402-10-4

Lichenin, the poly β-D-Glucan of Cetraria islandica (Iceland moss), is found by enzymic degradation to differ in fine structure from the poly β-D-glucans of cereal grains. Thus, the basic structure of lichenin is a tetrameric unit in which two adjacent 1,4 linkages alternate with an isolated 1,3 linkage; occasionally four consecutive monomers are linked by 1,4 bonds. The immunomodulatory activity of isolichenan was tested in in vitro phagocytosis and anti-complementary assays, and proved to be active in both cases.
The image was kindly provided by Prof Mike Guiry from Cork who runs ‘The Seaweed Site’.

Formula: C₆H₁₀O₅

Purezza: (Β-Linked Polysaccharide. 1H-Nmr) Min. 85%

Colore e forma: White Powder

Peso molecolare: 162.14

Ref: 3D-YL11687