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CAS 14113-05-4

:

acido 10-idrossidec-2-enoico

Descrizione:
acido 10-idrossidec-2-enoico, con il numero CAS 14113-05-4, è un acido grasso caratterizzato dalla sua struttura insaturata, con un doppio legame tra il secondo e il terzo atomo di carbonio e un gruppo idrossile al decimo carbonio. Questo composto è tipicamente derivato da fonti naturali, come alcuni oli vegetali, ed è noto per le sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antimicrobiche e anti-infiammatorie. La presenza del gruppo idrossile contribuisce alla sua solubilità in solventi polari, mentre la lunga catena di idrocarburi conferisce caratteristiche idrofobiche. Questa doppia natura gli consente di interagire sia con ambienti lipidici che acquosi, rendendolo di interesse in vari campi, tra cui biochimica e farmacologia. Inoltre, le sue caratteristiche strutturali possono influenzare la sua reattività e le interazioni con altre molecole, il che può essere significativo nello sviluppo di farmaci o ingredienti alimentari funzionali. In generale, acido 10-idrossidec-2-enoico rappresenta un composto unico con potenziali applicazioni nella salute e nella nutrizione.
Formula:C10H18O3
InChI:InChI=1/C11H22O3/c1-10(11(13)14)8-6-4-2-3-5-7-9-12/h10,12H,2-9H2,1H3,(H,13,14)
InChI key:InChIKey=QHBZHVUGQROELI-SOFGYWHQSA-N
SMILES:C(CCCCCO)C/C=C/C(O)=O
Sinonimi:
  • (2E)-10-Hydroxy-2-decenoic acid
  • (2E)-10-hydroxydec-2-enoic acid
  • (E)-10-Hydroxy-2-Decenoic Acid
  • 10-Had
  • 10-Hda
  • 10-Hydroxy-2-(E)-Decenoic Acid
  • 10-Hydroxy-2-Methyl-Decanoic Acid
  • 10-Hydroxy-2-decenoic acid
  • 10-Hydroxy-2E-decenoic acid
  • 10-Hydroxy-2Tr-Decenoic Acid
  • Vedi altri sinonimi
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