Descrizione:Acido 9-decenoico, con il numero CAS 14436-32-9, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato da una catena di carbonio di nove atomi di carbonio e un doppio legame situato nella nona posizione dall'estremità dell'acido carbossilico. Questa struttura lo classifica come un acido grasso insaturo, specificamente un alchene a causa della presenza del doppio legame. È un liquido incolore a giallo pallido a temperatura ambiente e ha un odore grasso distintivo. La presenza del doppio legame contribuisce alla sua reattività, rendendolo suscettibile all'ossidazione e alla polimerizzazione. Acido 9-decenoico è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Viene utilizzato in varie applicazioni, inclusa la sintesi di tensioattivi, lubrificanti e come potenziale intermedio nella produzione di biocarburanti. Inoltre, potrebbe avere applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche grazie alle sue proprietà di acido grasso. Come molti acidi grassi insaturi, potrebbe mostrare attività biologica, sebbene effetti e applicazioni specifiche sulla salute richiedano ulteriori indagini.
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