CAS 14641-93-1: α-D-Lattosio

Descrizione: α-D-Lattosio, con il numero CAS 14641-93-1, è uno zucchero disaccaride composto da una molecola di glucosio e una molecola di galattosio collegate da un legame β-1,4-glicosidico. È un isomero della β-D-lattosio ed è comunemente trovato nel latte e nei prodotti lattiero-caseari. Questo composto è un solido cristallino bianco che è solubile in acqua, mostrando un sapore dolce. α-D-Lattosio gioca un ruolo significativo nell'industria alimentare, in particolare nelle formule per neonati e nei prodotti lattiero-caseari, grazie al suo valore nutrizionale e alla sua capacità di migliorare il sapore. È anche utilizzato nelle formulazioni farmaceutiche come riempitivo o eccipiente. Il punto di fusione di α-D-Lattosio è tipicamente intorno ai 200°C ed è igroscopico, il che significa che può assorbire umidità dall'ambiente. In termini delle sue proprietà chimiche, α-D-Lattosio può subire idrolisi in presenza di acidi o enzimi, decomponendosi nei suoi monosaccaridi costitutivi. La sua stabilità e reattività lo rendono un composto importante sia nella scienza alimentare che nella biochimica.

Formula: C₁₂H₂₂O₁₁

InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12+/m1/s1

InChI key: InChIKey=GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N

SMILES: OCC1OC(OC2C(O)C(O)C(O)OC2CO)C(O)C(O)C1O

Sinonimi:

• 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranose
• 4-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-α-<smallcap>D</span>-glucopyranose
• Lactose, α-
• alpha-D-Glucopyranose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranose, 4-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
• α-<span class="text-smallcaps">D</span>-Lactose
• α-Lactose
• α-D-Lactose
• 4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucopyranose
• α-D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-

α-D-Glucopyranose, 4-O-β-D-galactopyranosyl-

CAS: 14641-93-1

• Formula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Purezza: 98%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 342.29648000000003

α-Lactose

CAS: 14641-93-1

• Formula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Colore e forma: White To Off-White Solid
• Peso molecolare: 342.30

α-Lactose

CAS: 14641-93-1

α-Lactose is the major sugar present in milk and the main source of energy supplied …

• Formula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Purezza: 98.96%
• Colore e forma: White Hard Crystalline Mass Of White Powder Physical Description White Hard Crystalline Powder (Ntp 1992)
• Peso molecolare: 342.3

(2S,3R,4R,5S,6R)-6-(Hydroxymethyl)-5-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2,3,4-triol

CAS: 14641-93-1

• Purezza: 98.0%
• Peso molecolare: 342.2969970703125

D-Lactose hydrate

CAS: 14641-93-1

D-Lactose hydrate is a type of sugar that is the product of the hydrolysis of …

• Formula: C₁₂H₂₂O₁₁
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 342.3 g/mol