CAS 149-32-6
:meso-eritritolo
Descrizione:
meso-eritritolo, con il numero CAS 149-32-6, è un alcol zuccherino che appartiene alla classe dei polioli. È un solido incolore, inodore e cristallino che è solubile in acqua, rendendolo un ingrediente popolare nelle applicazioni alimentari e farmaceutiche. meso-eritritolo è noto per il suo sapore dolce, che è circa il 60-70% dolce come il saccarosio, ma contiene significativamente meno calorie, rendendolo un dolcificante a basso contenuto calorico. Questo composto è non cariogeno, il che significa che non contribuisce alla carie dentale, e ha un basso indice glicemico, rendendolo adatto per diete diabetiche. Chimicamente, meso-eritritolo è una molecola a quattro carboni con due gruppi idrossilici, che contribuiscono alla sua solubilità e al suo sapore dolce. Viene spesso utilizzato in vari prodotti alimentari, inclusi articoli senza zucchero e a ridotto contenuto calorico, così come in formulazioni cosmetiche. Inoltre, meso-eritritolo è prodotto naturalmente in alcuni alimenti fermentati ed è anche sintetizzato per uso commerciale.
Formula:C4H10O4
InChI:InChI=1/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2
InChI key:InChIKey=UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISNA-N
SMILES:[C@H]([C@H](CO)O)(CO)O
Sinonimi:- (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
- (2R,3S)-Butane-1,2,3,4-tetraol
- (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
- (2R,3S)-rel-Butane-1,2,3,4-tetraol
- (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
- 1,2,3,4-Butanetetrol
- 1,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
- 1,2,3,4-Butanetetrol, (R*,S*)-
- Butane-1,2,3,4-Tetrol
- C*Eridex
- C<sup>*</sup> Eridex 16954
- Cargill Zerose 16957
- Eridex F 16960
- Eritritol
- Erythrit
- Erythritol
- Erythritol 100M
- Erythritol 50M
- Erythritol T
- Erythrol
- F 8015
- Lakanto Sweet Powder
- Lakanto-S
- Mesoerythritol
- Nik 242
- Nsc 8099
- Phycitol
- Zerose
- Zerose 01657
- Zerose 16952
- Zerose Tm 16957
- meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane
- rel-(2R,3S)-1,2,3,4-Butanetetrol
- I-ERYTHRITOL
- TETRAHYDROXY BUTANE
- (R*,S*)-tetrahydroxybutane
- Erythritol, meso-
- MESO-1,2,3,4-BUTANETETROL
- 1,2,3,4-TETRAHYDROXYBUTANE
- (R*,S*)-1,2,3,4-BUTANETETROL
- Butanetetrol
- erythritol,meso-
- ERYTHRITE
- MESO-ERYTHRITOL
- MESO-ERYTHRITE
- 2,3,4-Butanetetrol,(R*,S*)-1
- 3,4-butanetetrol,(theta,s)-2
- L-ERYTHRITOL
- Vedi altri sinonimi
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meso-Erythritol
CAS:Formula:C4H10O4Purezza:>99.0%(T)(HPLC)Colore e forma:White to Almost white powder to crystalPeso molecolare:122.12meso-Erythritol, 99%
CAS:meso-Erythritol, 99%, Thermo Scientific ChemicalsFormula:C4H10O4Purezza:99%Colore e forma:White to pale cream, Crystals or powder or crystalline powderPeso molecolare:122.12Erythritol
CAS:Acyclic polyhydric alcohols, nesoiFormula:C4H10O4Colore e forma:White PowderPeso molecolare:122.05791meso-Erythritol
CAS:meso-ErythritolFormula:C4H10O4Purezza:97% (nmr) (Typical Value in Batch COA)Colore e forma:White to off white Solid-PowderPeso molecolare:122.1198meso-Erythritol
CAS:meso-Erythritol (Phycitol) is a four-carbon sugar that is found in algae, fungi, and lichens. Meso-Erythritol can be used as a coronary vasodilator.Formula:C4H10O4Purezza:99.84% - 99.93%Colore e forma:White SolidPeso molecolare:122.121,2,3,4-Butanetetrol, (2R,3S)-rel-
CAS:Formula:C4H10O4Purezza:97%Colore e forma:SolidPeso molecolare:122.1198meso-Erythritol
CAS:Formula:C4H10O4Purezza:≥ 99.0% (anhydrous basis)Colore e forma:White to almost white crystalline powderPeso molecolare:122.12meso-Erythritol (Standard)
CAS:meso-Erythritol (Standard) is the analytical reference standard of meso-Erythritol intended for research and analytical validation, representing a naturally occurring sugar alcohol found in fruits such as pear and watermelon, with 60–80% of sucrose sweetness, and widely studied as an approved low-calorie sweetener in metabolic and nutritional research.Formula:C4H10O4Colore e forma:Transparent SolidPeso molecolare:122.12meso-Erythritol
CAS:Formula:C4H10O4Purezza:99.0%Colore e forma:Crystalline PowderPeso molecolare:122.12Ref: 4Z-E-511
5mgPrezzo su richiesta10mgPrezzo su richiesta25mgPrezzo su richiesta50mgPrezzo su richiesta100mgPrezzo su richiestaErythritol-13C4
CAS:Prodotto controllatoApplications Isotope Labelled analogue of Erythritol, a sugar alcohol used as a food additive.
References Leisso, R., et al.: J. Agr. Food. Chem., 61, 1373 (2013); Hillmann, H., et al.: J. Agr. Food. Chem., 60, 9974 (2012);Formula:C4H10O4Colore e forma:NeatPeso molecolare:126.09Erythritol
CAS:Prodotto controllatoApplications Erythritol a sugar alcohol used as a food additive.
References Leisso, R., et al.: J. Agr. Food. Chem., 61, 1373 (2013); Hillmann, H., et al.: J. Agr. Food. Chem., 60, 9974 (2012);Formula:C4H10O4Colore e forma:NeatPeso molecolare:122.12meso-Erythritol
CAS:Natural sweetener; vasodilatorFormula:C4H10O4Purezza:Min. 98 Area-%Colore e forma:White PowderPeso molecolare:122.12 g/molmeso-Erythritol
CAS:Used in culture medium to differentiate bacteria on the basis of carbohydrate fermentation abilities.Formula:C4H10O4Purezza:Min. 98.0 Area-%Peso molecolare:122.12 g/molErythritol extrapure, 99%
CAS:Formula:C4H10O4Purezza:min. 99%Colore e forma:White, Crystalline powder, Clear, ColourlessPeso molecolare:122.12
