Descrizione:cis-2-Penten-1-ol, con il numero CAS 1576-95-0, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura come un alcol con uno scheletro di pentene. Presenta un gruppo idrossile (-OH) attaccato al primo carbonio di una catena di cinque carboni, con una configurazione cis attorno al doppio legame tra il secondo e il terzo carbonio. Questa configurazione influenza le sue proprietà fisiche, come il punto di ebollizione e la solubilità. cis-2-Penten-1-ol è tipicamente un liquido incolore con un odore gradevole, rendendolo utile in varie applicazioni, inclusi come agente aromatizzante e nella sintesi di altri composti organici. È solubile in acqua e solventi organici, il che ne aumenta la versatilità nelle reazioni chimiche. La presenza del doppio legame e del gruppo idrossile consente la partecipazione a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e l'estereficazione. Come per molti composti organici, è necessario adottare precauzioni di sicurezza quando si maneggia cis-2-Penten-1-ol, poiché potrebbe comportare rischi per la salute se ingerito o inalato.
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