Xylitol is a sugar alcohol, classified as a polyol, commonly used as a sweetener in various food products. It is a white crystalline solid that is soluble in water and has a sweetness comparable to that of sucrose, but with fewer calories, making it a popular choice for sugar-free and low-calorie products. Xylitol has a low glycemic index, which means it has a minimal impact on blood sugar levels, making it suitable for diabetics. It is naturally found in small amounts in various fruits and vegetables and is often derived from birch wood or corn. In addition to its sweetening properties, xylitol is known for its dental benefits, as it can inhibit the growth of cavity-causing bacteria in the mouth. However, it can cause gastrointestinal discomfort in some individuals when consumed in large quantities. Xylitol is generally recognized as safe (GRAS) by food safety authorities, but it is toxic to dogs, so caution should be exercised when using products containing xylitol around pets.

Xylitol

Xilitolo è un alcol zuccherino, classificato come poliolo, comunemente usato come dolcificante in vari prodotti alimentari. È un solido cristallino bianco solubile in acqua e ha una dolcezza paragonabile a quella del saccarosio, ma con meno calorie, rendendolo una scelta popolare per prodotti senza zucchero e a basso contenuto calorico. Xilitolo ha un basso indice glicemico, il che significa che ha un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue, rendendolo adatto ai diabetici. Si trova naturalmente in piccole quantità in vari frutti e verdure ed è spesso derivato dalla legno di betulla o dal mais. Oltre alle sue proprietà dolcificanti, Xilitolo è noto per i suoi benefici dentali, poiché può inibire la crescita di batteri causatori di carie nella bocca. Tuttavia, può causare disagio gastrointestinale in alcune persone se consumato in grandi quantità. Xilitolo è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di sicurezza alimentare, ma è tossico per i cani, quindi è necessario prestare attenzione quando si utilizzano prodotti contenenti Xilitolo intorno agli animali domestici.

16277-71-7: Xilitolo è un alcol zuccherino, classificato come poliolo, comunemente usato come dolcificante in vari prodotti alimentari. È un solido cristallino bianco solubile in acqua e ha una dolcezza paragonabile a quella del saccarosio, ma con meno calorie, rendendolo una scelta popolare per prodotti senza zucchero e a basso contenuto calorico. Xilitolo ha un basso indice glicemico, il che significa che ha un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue, rendendolo adatto ai diabetici. Si trova naturalmente in piccole quantità in vari frutti e verdure ed è spesso derivato dalla legno di betulla o dal mais. Oltre alle sue proprietà dolcificanti, Xilitolo è noto per i suoi benefici dentali, poiché può inibire la crescita di batteri causatori di carie nella bocca. Tuttavia, può causare disagio gastrointestinale in alcune persone se consumato in grandi quantità. Xilitolo è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di sicurezza alimentare, ma è tossico per i cani, quindi è necessario prestare attenzione quando si utilizzano prodotti contenenti Xilitolo intorno agli animali domestici.

CAS 16277-71-7

Xilitolo

DL-Xylitol

Ref: 54-OR1104458

XYLITOL

Ref: IN-DA003A00