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CAS 1632-73-1

:

Fenchol

Descrizione:
Fenchol è un alcol monoterpenico biciclico, derivato principalmente da fonti naturali come oli essenziali di varie piante, tra cui finocchio e rosmarino. È caratterizzato dal suo aroma piacevole, fresco e leggermente legnoso, rendendolo un ingrediente popolare nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Fenchol ha una formula molecolare di C10H18O e presenta una struttura di biciclo[3.3.1]nonano, che contribuisce alle sue proprietà uniche. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido con un punto di ebollizione relativamente basso. Fenchol mostra una solubilità moderata in acqua ed è più solubile nei solventi organici, riflettendo la sua natura idrofobica. Inoltre, possiede proprietà antimicrobiche e antiossidanti, che hanno suscitato interesse nella conservazione degli alimenti e nelle applicazioni cosmetiche. Il suo profilo di sicurezza è generalmente favorevole, sebbene, come molti composti, debba essere usato con moderazione per evitare potenziali irritazioni cutanee o reazioni allergiche. In generale, Fenchol è apprezzato sia per le sue caratteristiche sensoriali che per i suoi benefici funzionali in varie formulazioni.
Formula:C10H18O
InChI:InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7-8,11H,4-6H2,1-3H3
InChI key:InChIKey=IAIHUHQCLTYTSF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CC12C(O)C(C)(C)C(C1)CC2
Sinonimi:
  • (1S,2S,4R)-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
  • (1S,4R)-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol
  • 1,3,3-Trimethyl-2-norbornanol
  • 1,3,3-Trimethylbicyclo(2.2.1)Heptan-2-Ol
  • 2,2,4-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-3-ol
  • 2-Fenchanol
  • 2-Norbornanol, 1,3,3-trimethyl-
  • Bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol, 1,3,3-trimethyl-
  • Fenchol
  • Fenchyl alcohol
Ordinare per
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