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CAS 1637-73-6

:

Isocitrato trisodico

Descrizione:
Isocitrato trisodico, con il numero CAS 1637-73-6, è un sale sodico dell'acido isocitrico, che è un acido tricarbossilico. È comunemente usato come agente tampone e agente chelante in varie applicazioni biochimiche. Il composto si trova tipicamente in forma cristallina ed è altamente solubile in acqua, rendendolo utile in soluzioni acquose. Isocitrato trisodico svolge un ruolo significativo nei processi metabolici, in particolare nel ciclo dell'acido citrico, dove agisce come un intermedio. È anche utilizzato nelle industrie alimentari e farmaceutiche come conservante e agente aromatizzante grazie alla sua capacità di stabilizzare i livelli di pH. La sostanza è generalmente riconosciuta come sicura (GRAS) quando utilizzata in quantità appropriate, ma come molti composti chimici, deve essere maneggiata con cura per evitare irritazioni o reazioni avverse potenziali. Le sue proprietà la rendono preziosa sia in contesti di laboratorio che in applicazioni industriali, contribuendo alla sua versatilità in varie formulazioni.
Formula:C6H5Na3O7
InChI:InChI=1/C6H8O7/c7-3(8)1-2(5(10)11)4(9)6(12)13/h2,4,9H,1H2,(H,7,8)(H,10,11)(H,12,13)/p-3/t2-,4-/m0/s1
InChI key:InChIKey=KOCHEPPBLHXCPQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C(O)=O)O)(CC(O)=O)C(O)=O.[Na]
Sinonimi:
  • (1R,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1R,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2R)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • (1S,2S)-1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (non-preferred name)
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-Isocitric acid, trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt
  • DL-Isocitric acid trisodium salt hydrate
  • Isocitric acid, trisodium salt
  • Pentaric Acid, 3-Carboxy-2,3-Dideoxy-, Sodium Salt (1:3)
  • Pentaric acid, 3-carboxy-2,3-dideoxy-, trisodium salt
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