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Nonadecanal, with the CAS number 17352-32-8, is a long-chain aliphatic aldehyde characterized by its straight-chain structure consisting of 19 carbon atoms and a terminal aldehyde functional group. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and possesses a waxy texture. Nonadecanal is insoluble in water but soluble in organic solvents such as ethanol and ether, which is typical for long-chain fatty aldehydes. Its molecular formula is C19H38O, and it exhibits a distinctive fatty odor, making it of interest in the fragrance and flavor industries. Nonadecanal can be derived from natural sources, including certain plant oils, and is also synthesized through various chemical processes. In terms of reactivity, it can undergo typical aldehyde reactions, such as oxidation to form carboxylic acids or condensation reactions. Due to its long carbon chain, nonadecanal may also exhibit properties related to lipophilicity and can be involved in biological processes, including serving as a precursor for other biochemical compounds.

Nonadecanal

Nonadecanal, con il numero CAS 17352-32-8, è un aldeide alifatica a catena lunga caratterizzata dalla sua struttura a catena dritta composta da 19 atomi di carbonio e un gruppo funzionale aldeidico terminale. È un liquido incolore a giallo pallido a temperatura ambiente e possiede una consistenza cerosa. Nonadecanal è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici come etanolo ed etere, il che è tipico per gli aldeidi grassi a catena lunga. La sua formula molecolare è C19H38O e presenta un odore grasso distintivo, rendendolo di interesse nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Nonadecanal può derivare da fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali, ed è anche sintetizzato attraverso vari processi chimici. In termini di reattività, può subire reazioni tipiche degli aldeidi, come l'ossidazione per formare acidi carbossilici o reazioni di condensazione. A causa della sua lunga catena di carbonio, Nonadecanal può anche mostrare proprietà legate alla lipofilia e può essere coinvolto in processi biologici, inclusa la funzione di precursore per altri composti biochimici.

17352-32-8: Nonadecanal, con il numero CAS 17352-32-8, è un aldeide alifatica a catena lunga caratterizzata dalla sua struttura a catena dritta composta da 19 atomi di carbonio e un gruppo funzionale aldeidico terminale. È un liquido incolore a giallo pallido a temperatura ambiente e possiede una consistenza cerosa. Nonadecanal è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici come etanolo ed etere, il che è tipico per gli aldeidi grassi a catena lunga. La sua formula molecolare è C19H38O e presenta un odore grasso distintivo, rendendolo di interesse nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Nonadecanal può derivare da fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali, ed è anche sintetizzato attraverso vari processi chimici. In termini di reattività, può subire reazioni tipiche degli aldeidi, come l'ossidazione per formare acidi carbossilici o reazioni di condensazione. A causa della sua lunga catena di carbonio, Nonadecanal può anche mostrare proprietà legate alla lipofilia e può essere coinvolto in processi biologici, inclusa la funzione di precursore per altri composti biochimici.

CAS 17352-32-8

Nonadecanal

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Ref: 54-OR1049883

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Ref: IN-DA001YZ4