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CAS 18483-17-5

:

1,3,6-Tri-O-galloil-β-D-glucosio

Descrizione:
1,3,6-Tri-O-galloil-β-D-glucosio è un composto fenolico derivato dal glucosio, caratterizzato dalla presenza di tre gruppi galoyl esterificati nelle posizioni idrossiliche nelle posizioni 1, 3 e 6 della molecola di glucosio. Questo composto presenta forti proprietà antiossidanti grazie alla presenza di moieties galoyl, che possono catturare radicali liberi e inibire lo stress ossidativo. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua, riflettendo le sue caratteristiche idrofobiche impartite dai gruppi galoyl. Il composto ha suscitato interesse in farmacologia e scienza degli alimenti per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le attività antinfiammatorie e antimicrobiche. Inoltre, potrebbe svolgere un ruolo nello sviluppo di alimenti funzionali e nutraceutici. La complessità strutturale e la presenza di più gruppi idrossilici contribuiscono alla sua reattività e potenziali interazioni con vari sistemi biologici. In generale, 1,3,6-Tri-O-galloil-β-D-glucosio è un composto significativo nello studio dei prodotti naturali e delle loro applicazioni in salute e nutrizione.
Formula:C27H24O18
InChI:InChI=1/C27H24O18/c28-11-1-8(2-12(29)18(11)34)24(39)42-7-17-21(37)23(44-25(40)9-3-13(30)19(35)14(31)4-9)22(38)27(43-17)45-26(41)10-5-15(32)20(36)16(33)6-10/h1-6,17,21-23,27-38H,7H2/t17-,21-,22-,23+,27+/m1/s1
InChI key:InChIKey=RNKMOGIPOMVCHO-SJMVAQJGSA-N
SMILES:O(C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1)[C@@H]2[C@@H](O)[C@H](OC(=O)C3=CC(O)=C(O)C(O)=C3)O[C@H](COC(=O)C4=CC(O)=C(O)C(O)=C4)[C@H]2O
Sinonimi:
  • 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranose
  • 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucose
  • 1,3,6-Tri-O-galloyl-β-glucospyranose
  • 1,3,6-Tri-O-galloylglucose
  • 1,3,6-tris-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose
  • B-D-Glucopyranose,1,3,6-Tris(3,4,5-Trihydroxybenzoate)
  • Glucopyranose, 1,3,6-trigallate, β-<span class="text-smallcaps">D</span>-
  • NSC 69861
  • Np 005114
  • β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranose 1,3,6-trigallate
  • Vedi altri sinonimi
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