CAS 20279-44-1: Butil Piruvato

Descrizione: Butil Piruvato è un estere formato dalla reazione tra butanolo e acido piruvico. È caratterizzato dalla sua struttura molecolare, che include un gruppo butile attaccato alla parte di piruvato. Questo composto appare generalmente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua, il che è comune per molti esteri. Butil Piruvato è spesso utilizzato nella sintesi organica e come agente aromatizzante grazie al suo aroma gradevole. Inoltre, può fungere da intermedio nella produzione di vari prodotti chimici. Le proprietà del composto, come il punto di ebollizione e la densità, possono variare in base alle condizioni ambientali e alla purezza. I dati di sicurezza indicano che, come molti composti organici, deve essere maneggiato con cura, poiché può comportare rischi per la salute se inalato o ingerito. Si raccomanda di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da materiali incompatibili, per mantenere la sua stabilità ed efficacia.

Formula: C₇H₁₂O₃

InChI: InChI=1/C7H12O3/c1-3-4-5-10-7(9)6(2)8/h3-5H2,1-2H3

Sinonimi:

• butyl 2-oxopropanoate
• N,N-Dimethylcarbamic Acid 3-Pyridinyl Ester
• pyruvic acid butyl ester

Propanoic acid, 2-oxo-, butyl ester

CAS: 20279-44-1

• Formula: C₇H₁₂O₃
• Peso molecolare: 144.1684

butyl 2-hydroxyprop-2-enoate

CAS: 20279-44-1

• Purezza: 98%
• Peso molecolare: 144.1699981689453

Butyl 2-oxopropanoate

CAS: 20279-44-1

Butyl 2-oxopropanoate is a fatty acid with a hydroxyl group. It is used as a …

• Formula: C₇H₁₂O₃
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 144.17 g/mol