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CAS 20407-84-5

:

(E)-2-Dodecenale

Descrizione:
(E)-2-Dodecenale, con il numero CAS 20407-84-5, è un aldeide insatura caratterizzata da una lunga catena di carbonio e da un doppio legame nella sua struttura. Presenta uno scheletro di 12 carboni, con il doppio legame situato tra il secondo e il terzo atomo di carbonio, e un gruppo funzionale aldeidico a un'estremità. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso distintivo, che può ricordare alcuni oli naturali. È solubile in solventi organici e presenta bassa solubilità in acqua a causa della sua natura idrofobica. (E)-2-Dodecenale è noto per le sue applicazioni nell'industria delle fragranze, dove viene utilizzato per conferire un profumo fresco e agrumato in vari prodotti. Inoltre, potrebbe avere usi potenziali nella sintesi organica e come agente aromatizzante. La sua reattività è influenzata dalla presenza del doppio legame e del gruppo aldeidico, rendendolo suscettibile all'ossidazione e ad altre trasformazioni chimiche. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C12H22O
InChI:InChI=1S/C12H22O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h10-12H,2-9H2,1H3/b11-10+
InChI key:InChIKey=SSNZFFBDIMUILS-ZHACJKMWSA-N
SMILES:C(CCCCCC)CC/C=C/C=O
Sinonimi:
  • (2E)-2-Dodecenal
  • (2E)-dodec-2-enal
  • (E)-2-Dodecen-1-al
  • (E)-2-Dodecenal
  • 2-Dodecenal, (2E)-
  • 2-Dodecenal, (E)-
  • 2-trans-Dodecenal
  • Unii-1D55O81P4E
  • trans-2-Dodecen-1-al
  • trans-2-Dodecenal
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