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CAS 2046-17-5

:

Metile 4-fenilbutirrato

Descrizione:
Metile 4-fenilbutirrato è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere, derivato dalla reazione dell'acido 4-fenilbutirrico e del metanolo. Appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un piacevole odore fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. La formula molecolare di Metile 4-fenilbutirrato è C12H14O2 e ha un punto di ebollizione relativamente basso, il che contribuisce alla sua volatilità. Questo composto è noto per la sua solubilità nei solventi organici, mentre è meno solubile in acqua, una caratteristica comune tra gli esteri. Metile 4-fenilbutirrato è spesso utilizzato come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e può anche fungere da potenziale intermedio nella sintesi organica. Il suo profilo di sicurezza indica che deve essere maneggiato con cura, come molti composti organici, a causa delle potenziali proprietà irritanti. In generale, Metile 4-fenilbutirrato è apprezzato per le sue qualità aromatiche e versatilità in varie applicazioni.
Formula:C11H14O2
InChI:InChI=1S/C11H14O2/c1-13-11(12)9-5-8-10-6-3-2-4-7-10/h2-4,6-7H,5,8-9H2,1H3
InChI key:InChIKey=YRYZGVBKMWFWGT-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC(OC)=O)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:
  • 4-Phenylbutyric acid methyl ester
  • Ai3-34132
  • Benzenebutanoic acid, methyl ester
  • Butyric acid, 4-phenyl-, methyl ester
  • FEMA No. 2739
  • Methyl 4-phenylbutanoate
  • Methyl benzenebutanoate
  • Methyl gamma-phenylbutyrate
  • NSC 133895
  • Methyl 4-phenylbutyrate
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