CAS 20702-77-6

Neoesperidina diidrocalcone

Descrizione:

Neoesperidina diidrocalcone (CAS 20702-77-6) è un flavonoide sintetico derivato dal frutto agrumato hesperidina. È principalmente conosciuto per la sua intensa dolcezza, stimata essere diverse centinaia di volte più dolce del saccarosio, rendendolo un dolcificante non calorico popolare nelle applicazioni alimentari e delle bevande. Questo composto presenta un aspetto cristallino bianco a bianco sporco ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. Neoesperidina diidrocalcone è stabile in una gamma di condizioni di pH, il che contribuisce alla sua utilità in varie formulazioni. Inoltre, possiede proprietà antiossidanti e potrebbe avere potenziali benefici per la salute, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno i suoi effetti biologici. Il suo uso è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di sicurezza alimentare ed è spesso impiegato in prodotti a basso contenuto calorico e senza zucchero. In generale, Neoesperidina diidrocalcone funge da ingrediente versatile nell'industria alimentare, fornendo dolcezza senza il contenuto calorico associato agli zuccheri tradizionali.

Formula:C₂₈H₃₆O₁₅

InChI:InChI=1S/C28H36O15/c1-11-21(34)23(36)25(38)27(40-11)43-26-24(37)22(35)19(10-29)42-28(26)41-13-8-16(32)20(17(33)9-13)14(30)5-3-12-4-6-18(39-2)15(31)7-12/h4,6-9,11,19,21-29,31-38H,3,5,10H2,1-2H3/t11-,19+,21-,22+,23+,24-,25+,26+,27-,28+/m0/s1

InChI key:InChIKey=ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N

SMILES:O([C@H]1[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)C3=CC(O)=C(C(CCC4=CC(O)=C(OC)C=C4)=O)C(O)=C3

Sinonimi:

1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-α-L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
1-[4-[[2-O-(6-Deoxy-α-L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-1-propanone
3,5-dihydroxy-4-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propanoyl]phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
Citrosa
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L</smallcap>-mannopyranosyl)-, β-<smallcap>D-
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-α-L-rhamnopyranosyl-
Neohesperidin DC
Neohesperidin DHC
Neohesperidin Dihydrochalcone From*Citrus Fruit
Neohesperidine dihydrochalcone
Neosperidin dihydrochalcone
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-, β-D-
Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-α-L-rhamnopyranosyl-
Neohesperidin dihydrochalcone
1-Propanone, 1-[4-[[2-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
1-[4-[[2-O-(6-Deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-1-propanone
NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE HYDRATE
beta-d--(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)
1-[4-[[2-O-(6-DEOXY-ALPHA-L-MANNOPYRANOSYL)-BETA-D-GLUCOPYRANOSYL]OXY]-2,6-DIHYDROXYPHENYL]-3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)-1-PROPANONE
nci-c60764
E-959
NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE HYDRATE
1-Propanone, 1-4-2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyloxy-2,6-dihydroxyphenyl-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)-
NEOHESPERIDINE DC
Neohesperidin Dihydrochalcone ( NHDC )
Neosperidin Dihydro halcone
glucopyranoside,3,5-dihydroxy-4-(3-hydroxy-4-methoxyhydrocinnamoyl)phenyl-2-o
BETA-NEOHESPERIDINDIHYDROCHALCONE
FEMA 3811
NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE 85+%
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