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CAS 2305-25-1

:

etile 3-idrossiesanoato

Descrizione:
etile 3-idrossiesanoato, con il numero CAS 2305-25-1, è un estere derivato dalla reazione tra alcol etilico e acido 3-idrossi esanoico. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, rendendolo attraente per l'uso in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. Ha un punto di ebollizione moderato ed è solubile in solventi organici, mentre presenta una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. etile 3-idrossiesanoato è caratterizzato dai suoi gruppi funzionali, tra cui un estere e un gruppo idrossile, che contribuiscono alla sua reattività e potenziale per legami idrogeno. Questo composto è spesso studiato per le sue potenziali applicazioni nell'industria alimentare, così come nella sintesi di altri composti chimici. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, etile 3-idrossiesanoato è un composto chimico versatile con applicazioni in vari campi, in particolare nella chimica degli aromi e delle fragranze.
Formula:C8H16O3
InChI:InChI=1/C8H16O3/c1-3-5-7(9)6-8(10)11-4-2/h7,9H,3-6H2,1-2H3/t7-/m0/s1
InChI key:InChIKey=LYRIITRHDCNUHV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CC(OCC)=O)(CCC)O
Sinonimi:
  • 3-Hydroxy-hexanoic acid ethyl ester
  • Caproic acid, β-hydroxy-, ethyl ester
  • Ethyl 3-hydroxybhexanoate
  • Hexanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester
  • ethyl (3R)-3-hydroxyhexanoate
  • ethyl (3S)-3-hydroxyhexanoate
  • (±)-Ethyl 3-Hydroxyhexanoate
  • Ethyl 3-hydroxyhexanoate
  • 3-Hydroxycaproic acid ethyl ester
  • 3-hydroxy-hexanoicaciethylester
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