CAS 2306-91-4

caprato di isoamile

Descrizione:

caprato di isoamile, noto anche come decanoato di isoamile, è un estere formato da alcol isoamilico e acido caprico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso simile a banane o pere, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con bassa viscosità. caprato di isoamile ha un punto di ebollizione relativamente basso ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura molecolare contribuisce alla sua volatilità e alle proprietà aromatiche, che vengono utilizzate nell'aromatizzazione degli alimenti e nelle formulazioni cosmetiche. Inoltre, caprato di isoamile è considerato a bassa tossicità, rendendolo adatto per l'uso in applicazioni alimentari. Tuttavia, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare potenziali irritazioni cutanee o respiratorie. In generale, caprato di isoamile è apprezzato per le sue caratteristiche sensoriali e le proprietà funzionali in varie applicazioni industriali.

Formula: C₁₅H₃₀O₂

InChI: InChI=1S/C15H30O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-15(16)17-13-12-14(2)3/h14H,4-13H2,1-3H3

InChI key: InChIKey=XDOGFYDZGUDBQY-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(C(CCCCCCCCC)=O)CCC(C)C

Sinonimi:

• 3-Methylbutyl Decanoate
• Decanoic acid, 3-methylbutyl ester
• Decanoic acid, isopentyl ester
• Isoamyl decanoate
• Isopentyl alcohol, decanoate
• Isopentyl caprate
• Isopentyl decanoate
• n-Capric acid isoamyl ester
• Isoamyl caprate

Isoamyl Decanoate

CAS: 2306-91-4

Formula: C₁₅H₃₀O₂

Purezza: >97.0%(GC)

Colore e forma: Colorless to Almost colorless clear liquid

Peso molecolare: 242.40

Ref: 3B-D0019

N-Capric acid isoamyl ester

CAS: 2306-91-4

Formula: C₁₅H₃₀O₂

Purezza: 98%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 242.3975

Ref: IN-DA002M2S

Isoamyl decanoate

CAS: 2306-91-4

Isoamyl decanoate

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 242.4g/mol

Ref: 54-BUP02319

Isoamyl decanoate

CAS: 2306-91-4

Isoamyl decanoate (Decanoic Acid Isoamyl Ester) has a strong rose fragrance and can be used to formulate food flavors and cosmetic flavors.

Formula: C₁₅H₃₀O₂

Purezza: 99.39%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 242.4

Ref: TM-T21227