CAS 23726-93-4

β-Damascenone

Descrizione:

β-Damascenone è un composto organico che si trova naturalmente, classificato come chetone, specificamente un monoterpenoide. È noto per il suo aroma floreale e fruttato, rendendolo un composto prezioso nell'industria delle fragranze e dei sapori. La formula molecolare di β-Damascenone è C13H14O, e presenta una struttura biciclica che contribuisce al suo profilo aromatico distintivo. Questo composto si trova spesso in vari oli essenziali, in particolare quelli derivati da rose e altri fiori, ed è riconosciuto per il suo ruolo nell'aroma di alcuni vini. β-Damascenone è anche noto per la sua stabilità e bassa volatilità, che ne aumenta l'utilità nella profumeria. Inoltre, è stato studiato per le sue potenziali proprietà antiossidanti e il suo ruolo negli attributi sensoriali di cibi e bevande. Come composto, è generalmente considerato sicuro per l'uso in applicazioni alimentari e cosmetiche, sebbene le linee guida normative debbano sempre essere seguite.

Formula: C₁₃H₁₈O

InChI: InChI=1S/C13H18O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8H,9H2,1-4H3/b7-5+

InChI key: InChIKey=POIARNZEYGURDG-FNORWQNLSA-N

SMILES: C(/C=C/C)(=O)C=1C(C)(C)CC=CC1C

Sinonimi:

• (2E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-one
• (2E)-1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)but-2-en-1-one
• (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-on
• (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexandien-1-yl)-2-buten-1-one
• (E)-1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadiene-1-yl)-2-butene-1-one
• (E)-1-(2,6,6-trimetil-1,3-ciclohexadien-1-il)-2-buten-1-ona
• (E)-Damascenone
• (E)-b-Damascenone
• .beta.-Damascenone
• 2,6,6-Trimethyl-1-trans-crotonoyl-1,3-cyclohexadiene
• 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-, (2E)-
• 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-, (E)
• 2-Butene-1-one,1-(2,6,6,-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-,(E)- β-Damascenone
• 23726-93-4
• Damascenone
• Damascenone, trans-
• trans-2,6,6-Trimethyl-1-(2-butenoyl)cyclohexa-1,3-diene
• trans-2,6,6-Trimethyl-1-crotonylcyclohexa-1,3-diene
• trans-Damascenone
• trans-β-Damascenone
• β-DAMASCONE

β-Damascenone

CAS: 23726-93-4

Formula: C₁₃H₁₈O

Purezza: 97%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 190.2814

Ref: IN-DA007NGP

Damascenone

CAS: 23726-93-4

Formula: C₁₃H₁₈O

Peso molecolare: 190.29

Ref: 4Z-D-256001

Damascenone-d4

CAS: 23726-93-4

Formula: C₁₃H₁₄D₄O

Colore e forma: White To Off-White Solid

Peso molecolare: 194.31

Ref: 4Z-D-256002

1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)but-2-en-1-one

CAS: 23726-93-4

Formula: C₁₃H₁₈O

Purezza: 95.0%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 190.286

Ref: 10-F429823

β-Damascenone

CAS: 23726-93-4

beta-Damascenone is a significant odorant compound, which is a ketone derived from the thermal degradation of carotenoids. It is naturally found in various types of plant materials, including rose oil, grapes, black tea, and certain fruits such as apples and raspberries. The mode of action of beta-Damascenone revolves around its ability to impart a potent and distinctive aroma even at extremely low concentrations, often described as possessing floral, honey-like, tea, and fruity notes.

Formula: C₁₃H₁₈O

Purezza: Min. 98%

Colore e forma: Yellow Clear Liquid

Peso molecolare: 190.28 g/mol

Ref: 3D-FD174945

Damascenone

CAS: 23726-93-4

Formula: C₁₃H₁₈O

Peso molecolare: 190.29

Ref: ST-EA-CP-D253001