CAS 2445-77-4: Isovalerato di 2-metilbutilo
Descrizione:Isovalerato di 2-metilbutilo, con il numero CAS 2445-77-4, è un estere formato dalla reazione dell'acido isovaleriaco e del 2-metilbutanolo. Questo composto presenta tipicamente un odore fruttato, che lo rende utile nelle applicazioni di aromatizzazione e profumeria. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente e si caratterizza per la sua volatilità relativamente bassa e la solubilità moderata nei solventi organici. La struttura molecolare presenta una catena alchilica ramificata, contribuendo alle sue uniche proprietà sensoriali. In termini di stabilità chimica, Isovalerato di 2-metilbutilo è generalmente stabile in condizioni normali, ma può subire idrolisi in presenza di acidi o basi forti. Il suo punto di ebollizione e il punto di fusione sono coerenti con quelli di esteri simili, indicando un intervallo moderato di stabilità termica. I dati di sicurezza suggeriscono che, sebbene possa causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi, non è classificato come altamente pericoloso. In generale, Isovalerato di 2-metilbutilo è apprezzato nelle industrie alimentari e cosmetiche per il suo aroma e profilo di sapore gradevoli.
Formula:C10H20O2
InChI:InChI=1S/C10H20O2/c1-5-9(4)7-12-10(11)6-8(2)3/h8-9H,5-7H2,1-4H3
InChI key:InChIKey=CYGPPWVXOWCHJB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C(OCC(C)CC)CC(C)C
- Sinonimi:
- 2-Methylbutyl 3-methylbutyrate
- Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylbutyl ester
- Isovaleric acid, 2-methylbutyl ester
- Isovaleric acid, 2-methylbutyl ester
- 2-Methylbutyl isovalerate
- 3-Methylbutanoic acid, 2-methylbutyl ester
- 2-Methylbutyl isovalerianate
- 3-Methylbutyric acid 2-methylbutyl ester
- 2-Methylbutyl 3-methylbutanoate
- 2-Methylbutyl isopentanoate
- Vedi altri sinonimi
- Natural 2-Methylbutyl Isovalerate

Ref: 54-OR1026862
5ml | 32,00 € | ||
25ml | 71,00 € | ||
100ml | 197,00 € | ||
500ml | 886,00 € |

2-Methylbutyl Isovalerate
Ref: 3B-M3283
25ml | 29,00 € | ||
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Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylbutyl ester
Ref: 3D-CAA44577
1kg | 1.304,00 € | ||
100g | 331,00 € | ||
250g | 465,00 € | ||
500g | 755,00 € |