CymitQuimica logo

CAS 2445-77-4

:

Isovalerato di 2-metilbutilo

Descrizione:
Isovalerato di 2-metilbutilo, con il numero CAS 2445-77-4, è un estere formato dalla reazione dell'acido isovaleriaco e del 2-metilbutanolo. Questo composto presenta tipicamente un odore fruttato, che lo rende utile nelle applicazioni di aromatizzazione e profumeria. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente e si caratterizza per la sua volatilità relativamente bassa e la solubilità moderata nei solventi organici. La struttura molecolare presenta una catena alchilica ramificata, contribuendo alle sue uniche proprietà sensoriali. In termini di stabilità chimica, Isovalerato di 2-metilbutilo è generalmente stabile in condizioni normali, ma può subire idrolisi in presenza di acidi o basi forti. Il suo punto di ebollizione e il punto di fusione sono coerenti con quelli di esteri simili, indicando un intervallo moderato di stabilità termica. I dati di sicurezza suggeriscono che, sebbene possa causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi, non è classificato come altamente pericoloso. In generale, Isovalerato di 2-metilbutilo è apprezzato nelle industrie alimentari e cosmetiche per il suo aroma e profilo di sapore gradevoli.
Formula:C10H20O2
InChI:InChI=1S/C10H20O2/c1-5-9(4)7-12-10(11)6-8(2)3/h8-9H,5-7H2,1-4H3
InChI key:InChIKey=CYGPPWVXOWCHJB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC(CC)C)(CC(C)C)=O
Sinonimi:
  • 2-Methylbutyl 3-methylbutyrate
  • Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylbutyl ester
  • Isovaleric acid, 2-methylbutyl ester
  • Isovaleric acid, 2-methylbutyl ester
  • 2-Methylbutyl isovalerate
  • 3-Methylbutanoic acid, 2-methylbutyl ester
  • 2-Methylbutyl isovalerianate
  • 3-Methylbutyric acid 2-methylbutyl ester
  • 2-Methylbutyl 3-methylbutanoate
  • 2-Methylbutyl isopentanoate
  • Natural 2-Methylbutyl Isovalerate
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Trovati 5 prodotti.