CAS 24634-61-5

Sorbato di potassio

Descrizione:

Sorbato di potassio, con il numero CAS 24634-61-5, è un conservante alimentare ampiamente utilizzato noto per la sua efficacia nell'inibire la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri. È il sale di potassio dell'acido sorbico e viene tipicamente presentato come una polvere o granuli cristallini di colore bianco a bianco sporco. Questo composto è altamente solubile in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni in prodotti alimentari e bevande, cosmetici e farmaceutici. Sorbato di potassio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie regolatorie quando utilizzato entro limiti specificati. Le sue proprietà antimicrobiche derivano dalla sua capacità di interrompere i processi cellulari nei microrganismi, prolungando così la durata dei prodotti. Inoltre, ha un sapore delicato e non altera significativamente il profilo aromatico degli alimenti. Sebbene sia considerato sicuro per la maggior parte delle persone, alcuni possono sperimentare sensibilità o reazioni allergiche. In generale, Sorbato di potassio è apprezzato per le sue qualità conservanti e versatilità in vari settori.

Formula: C₆H₈O₂·K

InChI: InChI=1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/b3-2+,5-4+;

InChI key: InChIKey=OXPHNMOARHEBGH-STWYSWDKSA-N

SMILES: C(=C/C=C/C)\C(O)=O.[K]

Sinonimi:

• (E,E)-2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• (E,E)-Hexa-2,4-dienoate de potassium
• (E,E)-hexa-2,4-dienoato de potasio
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)-
• 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E)-
• E 202
• E 202 (preservative)
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium
• Hexa-2,4-Dienoate, Potassium, (E,E)-
• K 60/95
• Kalium-(E,E)-hexa-2,4-dienoat
• Kaliumsorbat
• Po 300
• Potassium sorbate
• Sorbic acid, potassium salt
• potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-Hexadienoic acid potassium salt
• 2,4-Potassium Sorbate
• (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt
• Potassium sarbate
• potassium (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate
• potassium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate
• 2,4-potassium hexadienoic acid

Potassium Sorbate [for Biochemical Research]

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: >99.0%(T)

Colore e forma: White to Light yellow to Light orange powder to crystal

Peso molecolare: 150.22

Ref: 3B-P1954

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: >99.0%(T)

Colore e forma: White to Light yellow to Light orange powder to lump

Peso molecolare: 150.22

Ref: 3B-S0057

Potassium sorbate, 99%

CAS: 24634-61-5

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: 99%

Colore e forma: White to pale cream, Powder or granules

Peso molecolare: 150.22

Ref: 02-A12844

POTASSIUM SORBATE CRS

CAS: 24634-61-5

POTASSIUM SORBATE CRS

Ref: 41-P2650000

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5, 590-00-1

Potassium sorbate

Formula: C₆H₇KO₂

Colore e forma: White Granular

Peso molecolare: 150.00831

Ref: 45-1548407

2,​4-​Hexadienoic acid, potassium salt (1:1)​, (2E,​4E)​-

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₈KO₂

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 151.2248

Ref: IN-DA002OVR

Potassium sorbate, granular, BP, Ph. Eur., USP, FCC grade

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: 99.0 - 101.0 % (dried substance)

Colore e forma: White or almost white granules

Peso molecolare: 150.22

Ref: 7W-GK5815

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: 99.0 - 101.0 %

Colore e forma: White to light yellow powder

Peso molecolare: 150.22

Ref: 7W-GK8826

Potassium sorbate, 10mM (in DMSO)

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate, 10mM (in DMSO)

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 150.22g/mol

Ref: 54-BUP19063

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate

Formula: C₆H₇O₂·K

Purezza: 98%

Colore e forma: white crystalline needles

Peso molecolare: 150.22g/mol

Ref: 54-IN2901

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₇O₂·K

Peso molecolare: 111.12 39.10

Ref: 4Z-S-160010

trans-trans-Sorbic acid potassium

Prodotto controllato

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₇O₂·K

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 150.22

Ref: 04-C16972000

Sorbic acid potassium salt

CAS: 24634-61-5

Purezza: 98.0%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 150.21800231933594

Ref: 10-F493725

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Colore e forma: Neat

Ref: 86-MM0955.00

Potassium sorbate

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate, an antifungal and corrosion inhibitor, is used with polyethylene films.

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: 99.81%

Colore e forma: White Solid Crystalline

Peso molecolare: 150.22

Ref: TM-T4807

Potassium Sorbate

CAS: 24634-61-5

Applications Potassium Sorbate acts as a potential antifungal agent when used in conjunction with polyethylene films. Also used as a corrosion inhibitor via corrosion mitigation.
References Alrabadi, N. et al.: Amer. Eur. J. Agri. Env., 13, 1497 (2013); Gelman, D. et al.: Corr. Sci., 82, 271 (2014);

Formula: C₆H₇O₂·K

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 150.22

Ref: TR-P698450

Potassium sorbate

Prodotto controllato

CAS: 24634-61-5

Potassium sorbate is a salt of sorbic acid and potassium. It is used as a food preservative and stabilizer, with an optimum concentration of 0.1%. It has been shown to be genotoxic in certain studies with Candida glabrata, but not in others. Potassium sorbate has also been shown to inhibit the growth of mold and yeast, while being non-toxic to humans. The analytical method for determining the concentration of potassium sorbate in a sample is based on the reaction between potassium sorbate and p-hydroxybenzoic acid (PHBA). This reaction produces benzoic acid (BA) and water vapor, which are measured by gas chromatography/mass spectroscopy (GC/MS). Potassium sorbate has been shown to have anti-atherosclerotic effects through its ability to inhibit cholesterol synthesis.

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 150.22 g/mol

Ref: 3D-FP31167

Potassium Sorbate pure, 99%

CAS: 24634-61-5

Formula: C₆H₇KO₂

Purezza: min. 99%

Colore e forma: White to almost white, Powder or granules, Clear

Peso molecolare: 150.22

Ref: SR-95056