CAS 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal

Descrizione:

trans,trans-2,4-Decadienal è un composto organico caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di due doppi legami coniugati. È un membro della famiglia degli aldeidi, con un gruppo funzionale aldeidico terminale (-CHO) a un'estremità della molecola. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso descritto come grasso o ceroso. La sua formula molecolare è C10H16O e ha un punto di ebollizione relativamente basso, il che contribuisce alla sua volatilità. trans,trans-2,4-Decadienal è noto per il suo ruolo nell'industria dei sapori e delle fragranze, dove viene utilizzato come agente aromatizzante grazie al suo aroma gradevole. Inoltre, presenta un certo grado di reattività, in particolare in presenza di agenti ossidanti, il che può portare a ulteriori trasformazioni chimiche. I suoi doppi legami coniugati conferiscono anche proprietà uniche, come una potenziale attività antiossidante. In generale, trans,trans-2,4-Decadienal è un composto significativo sia nei contesti di chimica naturale che sintetica.

Formula: C₁₀H₁₆O

InChI: InChI=1/C10H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-10H,2-5H2,1H3/b7-6+,9-8+

InChI key: InChIKey=JZQKTMZYLHNFPL-BLHCBFLLSA-N

SMILES: C(\CCCCC)=C/C=C/C=O

Sinonimi:

• (2E,4E)-2,4-Decadienal
• (2E,4E)-Deca-2,4-dienal
• (2E,4E)-Decadienal
• (E,E)-2,4-Decadien-1-al
• (E,E)-2,4-Decadienal
• 2,4-Decadienal, (2E,4E)-
• 2,4-Decadienal, (E,E)-
• 2-trans,4-trans-Decadienal
• Deca-2,4-Dienal, (E,E)-
• Decadienal
• Trans,Trans-2,4-Decadiene-1-Al
• Trans,trans-2,4-decadien-1-al
• Trans-2-trans-4-decadienal
• trans,trans-2,4-Decadienal
• (E,E)-deca-2,4-dienal
• DECA-2,4-DIENAL
• (E)-2,(E)-4-decadienal
• DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL
• (e,e)-4-decadienal
• 2,4-trans,trans-Decadienal
• DDA
• 2,4-DECADIENAL
• FEMA 3135
• (E,E)-2,4-Decanedienal
• 2,4-DECADIEN-1-AL
• DECADIENEALDEHYDE
• T2 T4 DECADIENAL

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS: 25152-84-5

Formula: C₁₀H₁₆O

Purezza: >90.0%(GC)

Colore e forma: Colorless to Yellow clear liquid

Peso molecolare: 152.24

Ref: 3B-D1934

2,4-Decadienal, (2E,4E)-

CAS: 25152-84-5

Formula: C₁₀H₁₆O

Purezza: 90%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 152.2334

Ref: IN-DA002QNQ

trans,trans-2,4-Decadien-1-al

CAS: 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadien-1-al

Purezza: 90%

Peso molecolare: 152.23g/mol

Ref: 54-OR1015248

trans,trans-2,4-Decadienal, 10mM (in DMSO)

CAS: 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal, 10mM (in DMSO)

Purezza: ≥95%

Peso molecolare: 152.23g/mol

Ref: 54-BUP18912

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS: 25152-84-5

Formula: C₁₀H₁₆O

Peso molecolare: 152.24

Ref: 4Z-F-106076

trans,trans-2,4-Decadienal

CAS: 25152-84-5

trans,trans-2,4-Decadienal (trans,trans-2,4-Decadien-1-al) is a product found in Antiaris toxicaria.

Formula: C₁₀H₁₆O

Purezza: 96.75%

Colore e forma: Clear Yellow Liquid

Peso molecolare: 152.23

Ref: TM-T9506

trans,trans-2,4-Decadienal

Prodotto controllato

CAS: 25152-84-5

Applications trans,trans-2,4-Decadienal is an aldehyde with a fat flavor aroma characteristic of chicken but has a citrus odor at lower concentrations. trans,trans-2,4-Decadienal can be found in butter, cooked beef, fish, potato chips, roasted peanut, buckwheat and wheat bread crumb.
References Janes, D. et al.: Food Chem., 112, 120 (2008); Vermeulena, N. et al.: J. Cer. Sci., 45, 78 (2007);

Formula: C₁₀H₁₆O

Colore e forma: Yellow Liquid

Peso molecolare: 152.23

Ref: TR-D210500

(2E,4E)-Deca-2,4-dienal

CAS: 25152-84-5

Formula: C₁₀H₁₆O

Purezza: 90%

Colore e forma: Clear

Peso molecolare: 152.237

Ref: 10-F240376

trans,trans-2,4-Decadienal-D5

Prodotto controllato

CAS: 25152-84-5

Formula: C₁₀D₅H₁₁O

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 157.264

Ref: TR-D210503