Descrizione:Monocaprilato di glicerile, noto anche come octanoato di glicerile, è un estere derivato da glicerolo e acido caprilico (acido ottanoico). È un liquido incolore o giallo pallido che è solubile in oli e grassi, ma ha una solubilità limitata in acqua. Questo composto è utilizzato principalmente nelle industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche grazie alle sue proprietà emulsionanti e tensioattive. Monocaprilato di glicerile agisce come un agente condizionante per la pelle ed è spesso incluso nelle formulazioni per la sua capacità di migliorare la texture e la stabilità dei prodotti. Inoltre, possiede proprietà antimicrobiche, rendendolo utile come conservante in varie applicazioni. La sostanza è generalmente riconosciuta come sicura (GRAS) quando utilizzata in prodotti alimentari, e il suo basso profilo di tossicità la rende adatta per applicazioni topiche. La sua struttura chimica consente di formare emulsioni stabili, il che è vantaggioso per la creazione di creme e lozioni. In generale, Monocaprilato di glicerile è apprezzato per le sue proprietà multifunzionali e versatilità in varie formulazioni.
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