Octenylsuccinic anhydride (OSA) is a chemical compound characterized by its anhydride functional group and a long-chain alkene structure. It is derived from octene and succinic anhydride, making it a versatile reagent in various applications. OSA is primarily used as a modifier for polysaccharides, enhancing their properties for use in food, pharmaceuticals, and cosmetics. Its amphiphilic nature allows it to improve the emulsifying and stabilizing properties of formulations, making it valuable in the food industry for stabilizing emulsions and improving texture. Additionally, OSA can facilitate the incorporation of hydrophobic compounds into aqueous systems. The compound is typically a colorless to pale yellow liquid or solid, depending on its form, and is soluble in organic solvents. Safety considerations include handling it with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes. Overall, Octenylsuccinic anhydride is an important chemical in modifying and enhancing the functionality of various materials.

Octenylsuccinic anhydride

Anidride octenilsuccinica (OSA) è un composto chimico caratterizzato dal suo gruppo funzionale anidride e da una struttura di alchene a catena lunga. È derivato dall'ottano e dall'anidride succinica, rendendolo un reagente versatile in varie applicazioni. L'OSA è utilizzato principalmente come modificatore per polisaccaridi, migliorando le loro proprietà per l'uso in alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici. La sua natura anfifilica consente di migliorare le proprietà emulsionanti e stabilizzanti delle formulazioni, rendendolo prezioso nell'industria alimentare per stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza. Inoltre, l'OSA può facilitare l'incorporazione di composti idrofobici in sistemi acquosi. Il composto è tipicamente un liquido o solido incolore o giallo pallido, a seconda della sua forma, ed è solubile in solventi organici. Le considerazioni di sicurezza includono maneggiarlo con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, Anidride octenilsuccinica è un importante chimico nella modifica e nel miglioramento della funzionalità di vari materiali.

26680-54-6: Anidride octenilsuccinica (OSA) è un composto chimico caratterizzato dal suo gruppo funzionale anidride e da una struttura di alchene a catena lunga. È derivato dall'ottano e dall'anidride succinica, rendendolo un reagente versatile in varie applicazioni. L'OSA è utilizzato principalmente come modificatore per polisaccaridi, migliorando le loro proprietà per l'uso in alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici. La sua natura anfifilica consente di migliorare le proprietà emulsionanti e stabilizzanti delle formulazioni, rendendolo prezioso nell'industria alimentare per stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza. Inoltre, l'OSA può facilitare l'incorporazione di composti idrofobici in sistemi acquosi. Il composto è tipicamente un liquido o solido incolore o giallo pallido, a seconda della sua forma, ed è solubile in solventi organici. Le considerazioni di sicurezza includono maneggiarlo con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, Anidride octenilsuccinica è un importante chimico nella modifica e nel miglioramento della funzionalità di vari materiali.

Octenyl succinic anhydride

OSA modifies starch into amphiphilic OS-starch, affecting intermolecular interactions.

CAS 26680-54-6

Anidride octenilsuccinica

Octenyl succinic anhydride

Ref: 54-BUP19833

Octenyl succinic anhydride

Ref: TM-T72193