CAS 304-59-6

Tartrato di potassio e sodio

Descrizione:

Tartrato di potassio e sodio, noto anche come sale di Rochelle, è un sale doppio composto da ioni di potassio e sodio combinati con l'anione tartrato. È comunemente rappresentato dalla formula KNaC4H4O6. Questo composto appare tipicamente come un solido cristallino bianco ed è altamente solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. Tartrato di potassio e sodio presenta un sapore leggermente dolce ed è spesso utilizzato negli alimenti come agente stabilizzante per alcune emulsioni e nella produzione di cremor tartaro. In laboratorio, funge da reagente in chimica analitica ed è impiegato nella preparazione di soluzioni tampone grazie alla sua capacità di mantenere i livelli di pH. Inoltre, ha applicazioni nell'industria farmaceutica ed è talvolta utilizzato nella produzione di alcuni tipi di vetro. Il composto è generalmente considerato sicuro per il consumo in quantità moderate, sebbene un'assunzione eccessiva possa portare a disagio gastrointestinale. Le sue proprietà uniche lo rendono prezioso sia in contesti culinari che scientifici.

Formula: C₄H₆O₆·K·Na

InChI: InChI=1S/C4H6O6.K.Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);;/t1-,2-;;/m1../s1

InChI key: InChIKey=ZKDNBOAOTQCXLM-OLXYHTOASA-N

SMILES: [C@@H]([C@H](C(O)=O)O)(C(O)=O)O.[K].[Na]

Sinonimi:

• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, potassium sodium salt (1:1:1)
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [R-(R*,R*)]-, monopotassium monosodium salt
• E 337
• Kalium-Natrium-Tartrat
• Kaliumnatriumtartrat
• Monopotassium monosodium tartrate
• Potassium Sodium Tartrate
• Potassium sodium <span class="text-smallcaps">L</span>-(+)-tartrate
• Potassium sodium L-(+)-tartrate
• Potassium sodium d-tartrate
• Potassium sodium tartarate
• Rochelle Salt
• Seignette salt
• Sodium potassium tartrate
• Tartaric acid, monopotassium monosodium salt
• Tartrate de potassium et de sodium
• Tartrate, Potassium Sodium
• Tartrate, Sodium Potassium
• Tartrato De Potasio Y Sodio
• [R-(R*,R*)-2,3-dihydroxybutanedioic acid monopotassium monosodium salt
• potassium sodium 2,3-dihydroxybutanedioate
• Potassium Sodium Tartrate anhydrous
• Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monopotassium monosodium salt
• potassium sodium (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate hydrate (1:1:1:4)

potassium sodium tartrate

CAS: 304-59-6

Formula: C₄H₄KNaO₆

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 210.1590

Ref: IN-DA00383Q

L-Potassium Sodium Tartrate

CAS: 304-59-6

L-Potassium Sodium Tartrate

Purezza: 99%

Peso molecolare: 210.16g/mol

Ref: 54-OR1024465

Potassium sodium tartrate

CAS: 304-59-6

Purezza: 98%

Peso molecolare: 210.1580048

Ref: 10-F890704

Potassium Sodium Tartrate (1.5M Solution in Water)

Prodotto controllato

CAS: 304-59-6

Applications Potassium Sodium Tartrate Solution is a chelator used for research purposes.

Formula: C₄H₄KNaO₆

Colore e forma: Single Solution

Peso molecolare: 210.16

Ref: TR-P698713