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CAS 3268-61-9

:

2,7-dimetilimidazo[1,2-a]piridina

Descrizione:
2,7-dimetilimidazo[1,2-a]piridina (CAS 3268-61-9) è un composto aromatico eterociclico noto per il suo potenziale ruolo come carcinogeno. Presenta una struttura ad anello fuso di imidazolo e piridina, con due gruppi metilici situati nelle posizioni 2 e 7 dell'anello di imidazo. Questo composto si forma tipicamente durante la cottura di alcune carni ad alte temperature, in particolare attraverso la reazione di Maillard, che si verifica tra aminoacidi e zuccheri riducenti. La sua formula molecolare è C10H10N2 e ha una solubilità in acqua relativamente bassa, rendendolo più solubile nei solventi organici. Il composto è di interesse in tossicologia e sicurezza alimentare a causa delle sue proprietà mutagene, che sono state studiate in vari sistemi biologici. Inoltre, 2,7-dimetilimidazo[1,2-a]piridina è spesso utilizzato come composto modello nella ricerca per comprendere i meccanismi della carcinogenesi e gli effetti dei componenti dietetici sulla salute. Una corretta manipolazione e misure di sicurezza sono essenziali quando si lavora con questa sostanza a causa dei suoi potenziali rischi per la salute.
Formula:C9H10N2
InChI:InChI=1/C9H10N2/c1-7-3-4-11-6-8(2)10-9(11)5-7/h3-6H,1-2H3
InChI key:GYCGFNPVXKJNTL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:Cc1ccn2cc(C)nc2c1
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