CAS 327-97-9

Acido clorogenico

Descrizione:

Acido clorogenico è un composto che si trova naturalmente classificato come un polifenolo e si trova principalmente in varie piante, in particolare nei chicchi di caffè, nella frutta e nella verdura. È noto per le sue proprietà antiossidanti, che contribuiscono ai suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti anti-infiammatori e anti-diabetici. La struttura chimica di Acido clorogenico consiste in un moiety di acido caffeico e un moiety di acido quinico, rendendolo un attore chiave nel metabolismo dei composti fenolici. È solubile in acqua e presenta un colore marrone-giallastro nella sua forma pura. Acido clorogenico è anche riconosciuto per il suo ruolo nel sapore e nell'aroma del caffè, influenzando le sue caratteristiche sensoriali. Oltre alla sua importanza nutrizionale, la ricerca ha indicato che Acido clorogenico potrebbe avere potenziali applicazioni terapeutiche, inclusa la gestione del peso e la salute cardiovascolare. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per comprendere appieno i suoi meccanismi e l'efficacia in vari contesti di salute. In generale, Acido clorogenico è un composto significativo sia nella chimica degli alimenti che nella scienza nutrizionale.

Formula: C₁₆H₁₈O₉

InChI: InChI=1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1

InChI key: InChIKey=CWVRJTMFETXNAD-NCZKRNLISA-N

SMILES: O(C(C=CC1=CC(O)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2C[C@@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@H]2O

Sinonimi:

• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• (1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 3-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)quinic acid
• 3-Caffeoylquinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-<span class="text-smallcaps">D</span>-quinic acid
• 3-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-D-quinic acid
• 3-O-Caffeoylquinic acid
• 3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• 5-Chlorogenic acid
• 5-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-L-chinasaure
• 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid
• Caffeoylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-, [1S-(1α,3β,4α,5α)]-
• Green Coffee Bean Extract
• Heriguard
• Honeysuckle Flower Extract
• Nsc 407296
• Nsc 70861
• Sw 85834
• [1S-(1α,3β,4α,5α)]-3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid
• acide 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinique
• acido 5-O-(3,4-dihidroxicinamoil)-L-quinico

Chlorogenic Acid extrapure, 98%

CAS: 327-97-9

Formula: C₁₆H₁₈O₉

Purezza: min. 98%

Colore e forma: White to pale yellow, Crystalline powder

Peso molecolare: 354.31

Ref: SR-40881

Chlorogenic acid

CAS: 327-97-9

Formula: C₁₆H₁₈O₉

Purezza: 95.0%

Colore e forma: Solid, Crystalline Powder or Powder

Peso molecolare: 354.311

Ref: 10-F213614