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CAS 34819-86-8

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Di-O-acetil-L-ramnale

Descrizione:
Di-O-acetil-L-ramnale è un composto chimico caratterizzato dalla sua struttura come un derivato della L-rhamnosa, uno zucchero che si trova naturalmente. Presenta due gruppi acetile attaccati ai gruppi idrossile della molecola di rhamnosa, il che ne migliora la stabilità e altera la reattività rispetto allo zucchero originale. Questo composto è tipicamente utilizzato nella sintesi organica e può fungere da intermedio nella produzione di vari glicosidi o altri derivati dei carboidrati. Di-O-acetil-L-ramnale è noto per le sue potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e farmaceutiche, in particolare per il suo sapore dolce e le possibili attività biologiche. Le sue proprietà includono solubilità in solventi organici e solubilità limitata in acqua, comune per gli zuccheri acetilati. Come per molte sostanze chimiche, la manipolazione deve essere effettuata con cautela, seguendo i protocolli di sicurezza appropriati per evitare l'esposizione. In generale, Di-O-acetil-L-ramnale esemplifica le modifiche che possono essere apportate agli zuccheri naturali per migliorarne l'utilità in varie applicazioni.
Formula:C10H14O5
InChI:InChI=1/C10H14O5/c1-6-10(15-8(3)12)9(4-5-13-6)14-7(2)11/h4-6,9-10H,1-3H3/t6-,9-,10-/m0/s1
InChI key:InChIKey=NDEGMKQAZZBNBB-JUWDTYFHSA-N
SMILES:O(C(C)=O)[C@@H]1[C@@H](OC(C)=O)C=CO[C@H]1C
Sinonimi:
  • 3,4-Di-O-acetyl-6-deoxy-<span class="text-smallcaps">L</span>-glucal
  • 3,4-Di-O-acetyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-rhamnal
  • 3,4-Di-O-acetyl-L-rhamnal
  • 3,4-di-O-acetyl-1,5-anhydro-2,6-dideoxy-L-arabino-hex-1-enitol
  • 3,4-di-O-acetyl-2,6-anhydro-1,5-dideoxyhex-5-enitol
  • 6-Deoxy-<span class="text-smallcaps">L</span>-glucal diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Rhamnal diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-Hex-1-enitol, 1,5-anhydro-2,6-dideoxy-, 3,4-diacetate
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-arabino-Hex-1-enitol, 1,5-anhydro-2,6-dideoxy-, diacetate
  • Di-O-acetyl-<span class="text-smallcaps">L</span>-rhamnal
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