CAS 39756-30-4
:acido esadecanoico (~2~H_31_)
Descrizione:
La sostanza chimica nota come acido esadecanoico, con il numero CAS 39756-30-4, è un acido grasso saturo comunemente chiamato acido palmitico. È caratterizzato da una lunga catena di idrocarburi composta da 16 atomi di carbonio, con un gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH) a un'estremità. Questa struttura contribuisce alla sua natura idrofobica, rendendolo insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. L'acido esadecanoico si trova tipicamente nei grassi animali e vegetali e svolge un ruolo significativo in vari processi biologici, inclusi lo stoccaggio di energia e la struttura delle membrane. Viene anche utilizzato nella produzione di saponi, cosmetici e additivi alimentari. Il punto di fusione dell'acido esadecanoico è relativamente alto rispetto agli acidi grassi insaturi, il che è attribuito alla sua struttura a catena dritta che consente un imballaggio efficiente in forma solida. Inoltre, può subire varie reazioni chimiche, tra cui esterificazione e idrogenazione, rendendolo versatile nelle applicazioni industriali.
Formula:C16HD31O2
InChI:InChI=1/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)/i1D3,2D2,3D2,4D2,5D2,6D2,7D2,8D2,9D2,10D2,11D2,12D2,13D2,14D2,15D2
SMILES:C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(C(=O)O)([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])[2H])([2H])([2H])[2H]
Sinonimi:- (< sup> 2< /sup> H< sub> 31< /sub> )Hexadecanoic acid
- Hexadecanoic-D< Sub> 31< /Sub> Acid
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Hexadecanoic-d31 Acid
CAS:Formula:CD3(CD2)14COOHPurezza:98 atom % DColore e forma:Colorless SolidPeso molecolare:287.43481Palmitic Acid-d31
CAS:Prodotto controllatoApplications Palmitic Acid-d31 is the isotope labelled analog of Palmitic Acid (P144500); a common fatty acid found in plants and animals. The body converts excess carbohydrates into Palmitic Acid, thus Palmitic Acid is the first fatty acid produced during fatty acid synthesis as well as a precursor for longer fatty acids.
References Jeffcoat, R. et al.: Lipids, 12, 469 (1977); Hudgins, L. et al.: J. Lipid Res., 41, 595 (2000)Formula:C16D31HO2Colore e forma:NeatPeso molecolare:287.62




