CAS 4075-81-4

Propionato di calcio

Descrizione:

Propionato di calcio, con il numero CAS 4075-81-4, è un sale di calcio dell'acido propanoico, comunemente usato come conservante alimentare e inibitore della muffa. Si presenta come una polvere bianca e cristallina solubile in acqua, rendendolo efficace in varie applicazioni. Questo composto è noto per le sue proprietà antimicrobiche, in particolare contro muffe e batteri, che aiutano a prolungare la durata di conservazione dei prodotti da forno e di altri articoli deperibili. Oltre al suo ruolo nella conservazione degli alimenti, Propionato di calcio è utilizzato anche nei mangimi per animali per prevenire il deterioramento e promuovere la salute animale. È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione quando utilizzato entro limiti specificati. La sostanza ha un profilo di tossicità relativamente basso, rendendola adatta al consumo nei prodotti alimentari. La sua formula chimica è C6H10CaO4 e presenta tipicamente un sapore delicato e leggermente amaro. In generale, Propionato di calcio è apprezzato per la sua efficacia nel migliorare la sicurezza e la qualità degli alimenti.

Formula: C₆H₁₀CaO₄

InChI: InChI=1/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2

InChI key: InChIKey=RAGOHKKBYVRXKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)(O)=O.[Ca]

Sinonimi:

• Bioban-C
• Calcium Propionate Fcc4
• Calcium dipropionate
• Calcium propanoate
• Calciumpropanoate
• Di(propanoyloxy)calcium
• Propanoic acid, calcium salt
• Propanoic acid, calcium salt (2:1)
• Propanoicacid,calciumsalt
• Propionatedecalcium
• Propionic Acid Calcium Salt
• Propionic Acid Hemicalcium Salt
• Calcium propionate
• PROPIONIC ACID HEMICALCIUM TYPE II
• propionic acid calcium salt hydrate
• MAGGRAN(R) CPR
• CalciumPropionateExtraPure
• CAPROSIL SALT G
• propionic acid calcium
• CAPROSIL SALZ
• MAGNESIA 87264
• CALCIUM PROPIONATE FOOD GRADE
• CALCIUMPROPIONATE,POWDER,FCC
• CALCIUM PROPIONATE 95%

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Formula: C₆H₁₀CaO₄

Purezza: >98.0%(T)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 186.22

Ref: 3B-P0503

Calcium propionate hydrate, 97%

CAS: 4075-81-4

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formula: C₆H₁₀CaO₄

Purezza: 97%

Colore e forma: Crystals or powder or crystalline powder, White

Peso molecolare: 186.22

Ref: 02-A14994

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Other salts and esters of propionic acid

Formula: C₆H₁₀CaO₄

Colore e forma: White Powder

Peso molecolare: 186.0205

Ref: 45-1087053

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Formula: C₆H₁₀CaO₄

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 186.2192

Ref: IN-DA003OOE

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate

Purezza: 98%

Peso molecolare: 186.22g/mol

Ref: 54-OR1012610

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Formula: C₃H₅O₂·5Ca

Colore e forma: White To Off-White Solid

Peso molecolare: 73.07 0.5*40.08

Ref: 4Z-P-791

Calcium propionate

CAS: 4075-81-4

Formula: C₆H₁₀CaO₄

Purezza: 99.0 - 100.5 % (dried substance)

Colore e forma: White to almost white crystalline powder

Peso molecolare: 186.22

Ref: 7W-GX2539

Calcium Propionate

CAS: 4075-81-4

Calcium Propionate inhibits Penicillium digitatum and Mucor, exhibiting antifungal activity, is commonly used as a food preservative and animal feed additive.

Formula: C₆H₁₀CaO₄

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 186.22

Ref: TM-T200821

Propionic acid calcium

Prodotto controllato

CAS: 4075-81-4

Formula: C₃H₅O₂·Ca

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 186.22

Ref: 04-C16493100

Calcium Propionate

Prodotto controllato

CAS: 4075-81-4

Applications Calcium Propionate is an antifungal agent and used as a food preservative.Environmental contaminants; food contaminants.
References Channaiah, L. H., et al.: J Food Prot. 79, 544 (2016); Li, N., et al.: Zhongguo shipin xuebao 16, 130 (2016)

Formula: C₃H₅O₂·Ca

Colore e forma: Off-White

Peso molecolare: 186.22

Ref: TR-C142665

Calcium Propionate pure, 97%

CAS: 4075-81-4

Formula: C₆H₁₀CaO₄

Purezza: min. 97%

Colore e forma: White, Powder

Peso molecolare: 186.22

Ref: SR-59781