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CAS 408-35-5

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Palmitato di sodio

Descrizione:
Palmitato di sodio è il sale sodico dell'acido palmitico, un acido grasso saturo. È un solido bianco e ceroso che è solubile in acqua, particolarmente nella sua forma anionica, ed è comunemente usato in varie applicazioni, tra cui cosmetici, prodotti farmaceutici e alimentari. Come tensioattivo, Palmitato di sodio presenta proprietà emulsionanti e schiumogene, rendendolo prezioso nelle formulazioni per la cura personale. La sua formula molecolare è C16H31NaO2 e ha un punto di fusione relativamente alto, il che contribuisce alla sua stabilità nelle formulazioni. Palmitato di sodio è anche biodegradabile, rendendolo un'opzione ecologica rispetto ad alcuni tensioattivi sintetici. Oltre alle sue proprietà funzionali, può contribuire alla texture e alla consistenza dei prodotti, migliorando le loro caratteristiche sensoriali. In generale, Palmitato di sodio è riconosciuto per la sua versatilità e efficacia in un'ampia gamma di applicazioni industriali e di consumo.
Formula:C16H32O2·Na
InChI:InChI=1S/C16H32O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18;/h2-15H2,1H3,(H,17,18);
InChI key:InChIKey=ZUWJMSFTDBLXRA-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCC)CCCCC(O)=O.[Na]
Sinonimi:
  • C 16-98/100MY, sodium salt
  • C-Lube 16
  • C16 Soap
  • Hexadecanoic acid, sodium salt (1:1)
  • Natriumpalmitat
  • Nonsoul PN 1
  • Palmitate de sodium
  • Palmitato De Sodio
  • Palmitic acid, sodium salt
  • Pn 1
  • Vedi altri sinonimi
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