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CAS 472-66-2

:

β-Apo-8-carotenale

Descrizione:
β-Apo-8-carotenale, con il numero CAS 472-66-2, è un derivato carotenoide caratterizzato dal suo vibrante colore giallo-arancio, tipico di molti carotenoidi. È un composto strutturalmente correlato al beta-carotene, ma presenta una catena di carbonio più corta a causa della scissione della molecola. Questo composto è noto per le sue proprietà antiossidanti, che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi nei sistemi biologici. β-Apo-8-carotenale è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua, rendendolo più adatto per applicazioni in formulazioni a base di olio. Viene spesso utilizzato nell'industria alimentare come colorante e nei cosmetici per i suoi potenziali benefici per la pelle. Inoltre, la ricerca ha indicato che β-Apo-8-carotenale potrebbe avere potenziali benefici per la salute, inclusi il supporto alla salute degli occhi e la possibile influenza sulla funzione immunitaria. Tuttavia, come molti carotenoidi, la biodisponibilità e l'efficacia possono variare in base alle fonti dietetiche e al metabolismo individuale.
Formula:C11H18O
InChI:InChI=1S/C11H18O/c1-9-5-4-7-11(2,3)10(9)6-8-12/h8H,4-7H2,1-3H3
InChI key:InChIKey=VHTFHZGAMYUZEP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=O)C=1C(C)(C)CCCC1C
Sinonimi:
  • β-Cyclohomocitral
  • β-Apo-8-carotenal
  • 1-Cyclohexene-1-acetaldehyde, 2,6,6-trimethyl-
  • 2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexene-1-acetaldehyde
  • β-Homocyclocitral
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