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CAS 494-90-6

:

Menthofurano

Descrizione:
Menthofurano, con il numero CAS 494-90-6, è un composto organico che si trova naturalmente ed è classificato come un monoterpenoide. È principalmente derivato da varie specie di menta, in particolare quelle del genere Mentha. Menthofurano è caratterizzato dalle sue proprietà aromatiche distintive, che contribuiscono ai profili di aroma e sapore degli oli di menta. Il composto ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, che include un anello di furanos fuso a una struttura simile al mentolo. Menthofurano è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore dolce e mentolato. È solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. Questo composto mostra varie attività biologiche, comprese potenziali proprietà antimicrobiche e antiossidanti, rendendolo di interesse sia per applicazioni alimentari che farmaceutiche. Inoltre, Menthofurano è studiato per il suo ruolo nelle formulazioni di sapore e fragranza, così come i suoi potenziali effetti sulla salute umana, in particolare in relazione ai suoi percorsi metabolici e al profilo di sicurezza.
Formula:C10H14O
InChI:InChI=1S/C10H14O/c1-7-3-4-9-8(2)6-11-10(9)5-7/h6-7H,3-5H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=YGWKXXYGDYYFJU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:CC=1C2=C(OC1)CC(C)CC2
Sinonimi:
  • 3,5-Dimethyl-4,5,6,7-Tetrahydro-1-Benzofuran
  • 3,6-Dimethyl-4,5,6,7-Tetrahydro-1-Benzofuran
  • 3,6-Dimethyl-4,5,6,7-tetrahydrobenzofuran
  • 3,9-Epoxy-p-mentha-3,8-diene
  • 4,5,6,7-Tetrahydro-3,6-dimethylcoumarone
  • Benzofuran, 4,5,6,7-tetrahydro-3,6-dimethyl-
  • FEMA No. 3235
  • Menthofuran
  • Menthofurane
  • Nsc 315249
  • Vedi altri sinonimi
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